Вкуснейший чизкейк из творога: кулинар поделилась простым рецептом

Если соединить обычный творог и сгущенку, получится идеальная сырная масса для приготовления чизкейка, очень вкусная и нежная.

Рецептом поделилась украинская кулинарная блогерка Юлия Сенич. Чтобы приготовить нежный чизкейк со сгущенкой, нам понадобится всего пять ингредиентов (на форму диаметром 24 см):

• печенье песочное – 400 г
• сливочное масло – 140 г
• творог – 500 г
• сгущенка «Ириска» - 1 банка
• яйца – 3 шт.

По желанию можете использовать вместо творога сливочный крем-сыр, тогда чизкейк получится еще более нежным, но более жирным и калорийным.

Для основы чизкейка перебиваем до состояния крошки песочное печенье, это можно делать либо с помощью блендера, либо вручную скалкой. Добавляем к крошке растопленное сливочное мало и перемешиваем до однородности.

На дно формы, смазанной сливочным маслом, выкладываем печенье и стаканом утрамбовываем его в корж.

Творог, чтобы консистенция чизкейка была идеальной, либо перебиваем блендером до однородности, либо перетираем через сито. К творогу добавляем сгущенку и хорошо перемешиваем. В конце добавляем яйца и еще раз взбиваем творожную массу блендером до однородности.

Сырную массу выливаем в форму на основу из печенья. Выпекаем чизкейк в разогретой до 180 градусов духовке примерно час. Готовому чизкейку даем остыть, а потом можно разрезать и наслаждаться.