Именно тот рецепт украинского гуляша: вы захотите есть его каждый день

Гуляш – это национальное блюдо венгров и чехов, которое обычно готовят из кусочков говядины, свинины или телятины, тушеные с копченым шпиком, луком, перцем и картофелем.

Этот густой и сытный суп любят и в Украине. Сытым рецептом закарпатского гуляша с фасолью поделился фудблогер Алекс Миль на своей странице в Instagram.

Ингредиенты:

• картофель – 1,2 кг
• свинина – 800 г
• фасоль – 400 г
• масло растительное – 30 г
• лук – 200 г
• морковь – 250
• пюре помидоров – 200
• вода – 1 л
• соль, перец, паприка, зелень

Способ приготовления:

Измельчить лук и положить на разогретую сковороду. Жарить 4-5 минут, постоянно перемешивая. Добавить 1 ст. л. паприки и снова перемешать.