Лазанья с кабачками: простой рецепт шедевра итальянской кухни от звезды "Мастер Шеф" Татьяны Литвиновой

Шеф-повар и экс-судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова предлагает свой рецепт легкого блюда из овощей.

Чтобы кабачковая лазанья получилась вкусной, возьмите следующие ингредиенты:

• 2 большие кабачки или цуккини
• 200 г сырого шпината
• 300 г шампиньонов
• 200 г сливочного сыра
• 100 г панировочных сухарей (цельнозерновых)
• 1 ч. ложка топленого масла
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Разогрейте сковороду с топленым маслом, добавьте измельченный чеснок и нарезанные шампиньоны. Готовьте под крышкой, пока не выварится излишняя влага. Это важно, чтобы ваша лазанья не была водянистой.

С помощью слайсера нарежьте кабачки тонкими ломтиками. Это позволит им хорошо пропекаться и стать нежными. В миске смешайте панировочные сухари, соль и сушеный чеснок. Это придаст блюду текстуру и аромат.

На дно формы выложите слой кабачков, затем добавьте начинку из грибов и шпината. Щедро посыпьте сверху сыром и панировочными сухарями. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху уложите последний слой кабачков, присыпьте остатками сыра и сухарей. Запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 30 минут.

Дайте блюду немного остыть, а затем вытащите из формы с помощью пергамента. Ваша лазанья из кабачков готова! Сервируйте горячей и наслаждайтесь невероятным вкусом.

Этот рецепт станет отличным дополнением к вашему здоровому питанию. Обязательно попытайтесь приготовить.

Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.

Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.

Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.