Лазанья з кабачками: простий рецепт шедевра італійської кухні від зірки "Мастер Шеф" Тетяни Литвинової

Шеф-повар і екс-суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Тетяна Літвинова пропонує свій рецепт легкої страви з овочів.

Щоб кабачкова лазанья вийшла смачною, візьміть такі інгредієнти:

• 2 великі кабачки або цукіні
• 200 г сирого шпинату
• 300 г шампіньйонів
• 200 г вершкового сиру
• 100 г панірувальних сухарів (цільнозернових)
• 1 ч. ложка топленого масла
• 2 зубчики часнику
• Сіль і перець за смаком

Розігрійте сковороду з топленим маслом, додайте подрібнений часник і нарізані шампіньони. Готуйте під кришкою, поки не вивариться зайва волога. Це важливо, щоб ваша лазанья не була водянистою.

За допомогою слайсера наріжте кабачки тонкими скибочками. Це дозволить їм добре пропектися і стати ніжними. У мисці змішайте панірувальні сухарі, сіль та сушений часник. Це додасть страві текстури і аромату.

На дно форми викладіть шар кабачків, потім додайте начинку з грибів і шпинату. Щедро посипте зверху сиром і панірувальними сухарями. Повторюйте шари, поки не закінчаться інгредієнти. Зверху покладіть останній шар кабачків, присипте залишками сиру та сухарів. Запікайте в розігрітій до 200°C духовці протягом 30 хвилин.

Дайте страві трохи охолонути, а потім витягніть з форми за допомогою пергаменту. Ваша лазанья з кабачків готова!Сервіруйте гарячою та насолоджуйтеся неймовірним смаком.

Цей рецепт стане чудовим доповненням до вашого здорового харчування. Обов'язково спробуйте приготувати.

Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Мастер Шеф": дуже просто та смачно.

Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.

Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату з помідорів.