Вкусные и сочные ребра в духовке: шеф-повар поделилась простым рецептом

Поделиться сюжетом
Вкусные и сочные ребра в духовке: шеф-повар поделилась простым рецептом

Это рецепт ребрышек очень простой, но с ним любые ребра, и телячьи, и свиные получаются невероятно вкусными и сочными.

Рецептом поделилась украинская шеф-повар Валентина Кущ на своей странице в Instagram.

"Ребра получаются мягкие и просто тают во рту, а соус барбекю делает их немного сладковатыми и в сочетании со специями это просто огонь", – советует шеф-повар.

Нам понадобятся:

  • 2 кг ребрышек (телячьих или свиных)
  • 2 ч.л. копченой паприки
  • 0,5 ч.л. сухого перца чили
  • 2 чт.л. сухого чеснока
  • 2 ч.л. сухого лука
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. растительного масла

При желании можете добавлять свои любимые специи. Ну и, конечно, нам понадобится соус барбекю для смазывания ребрышек.

Сначала нужно зачистить ребрышки от лишнего жира и пленки. Добавляем растительное масло, соль и остальные специи, хорошо смазываем этой смесью ребра со всех сторон. Оставляем ребра мариноваться примерно на два часа.

Когда ребра замаринуются, шеф-повар заворачивает их в фольгу в два слоя и запекает в разогретой до 160 градусов духовке примерно 2-2,5 часа.

После этого достаем ребрышки из духовки и проверяем, мягкие ли они: если нет, то запекаем еще в фольге, если да – то убираем фольгу, щедро смазываем ребра соусом барбекю и запекаем еще минут 20 при 180 градусах.

Источник: politeka.net
Доступа к базам данных недостаточно: в ТЦК объяснили, почему не могут отменить рейды
Стопка долларов за старую гривну: простая монета может оказаться настоящим сокровищем
Хотел взорвать коллаборанта: "суд" арестовал экс-помощника прокурора Бердянска
Учеников средних классов будут обучать по новым программам: какие предметы коснутся изменения
Социальные выплаты в Украине: стало известно, какие категории получат увеличенную помощь
Лучше турецкого Сан-Себастьяна: рецепт тыквенного чизкейка из печенья и сметаны
Драка в ресторане Полтавы: ГБР задержало правоохранителя и двух "авторитетов"
ТЦК не имеют права: что должны знать украинцы о полномочиях военкоматов
Мобилизация в Украине: в Минэкономики назвали цифру забронированных мужчин
Учить будет некому: украинское образование столкнулось еще с одной проблемой
Оккупанты ударили по жилому сектору Николаевки на Донетчине: есть погибшие
Работодатели будут драться за пенсионеров: где старики становятся самыми желанными работниками
Мясо в Украине существенно подорожает: экономист назвал главные причины
Байден пообещал Трампу "мирную передачу власти" в начале 2025 года
Как освободить пространство в маленькой квартире и наконец забыть о беспорядке
Половину заплатит государство: кого могут частично освободить от уплаты коммуналки
В Минобороны провели встречу с военными: о чем говорили
Погода в Одессе на 8 ноября: каких "сюрпризов" ждать, синоптики предупредили
Германия приготовила украинским детям новую помощь: как оформить ежемесячную денежную дотацию
5 тысяч долларов вместо бусификации: эксперт рассказал, как реально мобилизовать украинцев на фронт
На этом направлении россияне еще долго будут топтаться, - Роман Свитан о Донбассе
«А Трамп, конечно, мр*зь…»: В соцсетях вспомнили, как известные блоггеры называли Трампа в прошлом
Субсидия на аренду жилья: без какой бумажки откажут в помощи
ВСУ их спасли, а они предали: трое украинцев помогли рф, в СБУ выдали подробности
Присвоили 5,8 млрд грн: менеджеры нефтеперерабатывающей компании получили подозрения
"Спасибо жителям Техаса...", – блоггерам напомнили, как они раньше называли Трампа
Нельзя ругаться и вспоминать плохое об умершем 9 ноября: приметы и предрассудки в поминальную субботу
Цены на продукты в Украине значительно возрастут: эксперты назвали причины подорожания овощей и фруктов
Мобилизация не коснется: кто из украинцев не будет интересовать ТЦК
"VIP-потери" России в Украине: на Донбассе ликвидировали очередного генерала
"Что он может сказать?": военному стало плохо посреди магазина, свидетельница события указала на большую общественную проблему
Дополнительный мобильный интернет и минуты: как быстро получить новый пакет в Киевстар, lifecell и Vodafone
Вместо детей пишет ИИ: учителей и родителей строго предупредили
"Кто платит тому и танцует": Влад Яма из "Танців з зірками" поразвлекался на российской вечеринке, украинцы не смолчали
СМИ рассказали о сливе документов пограничной службы рф: найдены показания вероятных визитов в россию во время войны украинских чиновников
Ракетный обстрел Запорожья: количество погибших и раненых возросло
"Подруги рассказали, ее убили...": украинский певец сообщил трагическую новость о любимой
Слив документов пограничной службы РФ: найдены свидетельства вероятных визитов в Россию во время войны украинских чиновников
Церковный праздник 8 ноября: что категорически нельзя делать в этот день