Сочная запеканка с куриным филе и капустой: вкусно и полезно

Участница суперфинала кулинарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко поделилась простым и быстрым рецептам для сытного ужина.

С использованием куриного филе, свежей капусты, яиц и сыра, это блюдо легко готовится и станет отличным дополнением к вашему меню. Можно добавить и другие приправы при желании, если вам нравится более острый или пикантный вкус.

Ингредиенты:

• 1/2 небольшая молодая капуста
• 1 куриное филе
• 4 яйца
• Соль, перец по вкусу
• 1 ч.л. паприки
• 100 г сметаны
• Петрушка (по вкусу)
• 100 г твердого сыра или моцареллы
• 1 помидор
• 40 г пармезана

Приготовление:

Капусту нарежьте слайсами и выложите в форму, смазанную маслом. Куриное филе порежьте кубиками. В глубокой миске соедините куриное филе с яйцами, солью, перцем, паприкой, натертым сыром, сметаной и измельченной петрушкой. Получившуюся массу вылейте на слой капусты.

Помидор нарежьте слайсами и аккуратно выложите его сверху, посыпав всё натертым пармезаном. Запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 45 минут.

Это блюдо станет не только вкусным, но и красивым акцентом на вашем столе, если решите побаловать близких и гостей за столом.