Смачні та соковиті ребра в духовці: шеф-кухар поділилася простим рецептом

Поделиться сюжетом
Смачні та соковиті ребра в духовці: шеф-кухар поділилася простим рецептом

Це рецепт реберець дуже простий, але з ним будь-які ребра, і телячі, і свинячі виходять неймовірно смачними та соковитими.

Рецептом поділилася українська шеф-кухар Валентина Кущ на своїй сторінці в Instagram.

"Ребра виходять мʼякі і просто тануть у роті, а соус барбекю робить їх трішки солодкуватими і в поєднанні зі спеціями це просто вогонь", – радить шеф-кухар.

Нам знадобляться:

  • 2 кг реберець (телячих або свинячих)
  • 2 ч.л. копченої паприки
  • 0,5 ч.л. сухого перцю чилі
  • 2 чт.л. сухого часнику
  • 2 ч.л. сухої цибулі
  • 1 ч.л. солі
  • 2 ст.л. олії

За бажанням можете додавати свої улюблені спеції. Ну і, звісно, нам знадобиться соус барбекю для змащування реберець.

Спершу потрібно зачистити реберця від зайвого жиру та плівки. Додаємо олію, сіль і решту спецій, добре змащуємо цією сумішшю ребра з усіх боків. Лишаємо ребра маринуватися приблизно на дві години.

Коли ребра замаринуються, шеф-кухар загортає їх у фольгу в два шари та запікає в розігрітій до 160 градусів духовці приблизно 2-2,5 години.

Після цього дістаємо реберця з духовки та перевіряємо, чи вони вже мʼякі: якщо ні, то запікаємо ще в фользі, якщо так – то прибираємо фольгу, щедро змащуємо ребра соусом барбекю та запікаємо ще хвилин 20 при 180 градусах.

Источник: politeka.net
Землян готовят к инопланетянам: расшифрован таинственный сигнал с марсианского зонда
Отказаться от НАТО на 20 лет: журналисты раскрыли детали "мирного плана" Трампа для Украины
Роман Свитан рассказал, пригласит ли Байден Украину в НАТО после победы Трампа
Не устраивает классный руководитель: могут ли ученики и родители инициировать замену педагога
Выписать человека из жилья можно без его согласия: украинцам объяснили, как это сделать
"Увидим победу, Слава Украине": бывший Ани Лорак похвастался путешествием с 13-летней дочкой
Россия меняет тактику: почему украинская ПВО под новой угрозой
В ТЦК ждет специальный человек: военком рассказал, как работают с мужчинами с отсрочкой
«Находился в затруднительном положении»: киевлянин обворовал Новую почту и ломбард
В каких случаях украинки могут получать пенсию своих мужей: внимание - на проценты
Военному не выплатили деньги после ранения: дело дошло до суда
Разогрев пищи в микроволновке: безопасная привычка или риск для здоровья
Эксперт рассказал, как Майя Санду смогла победила на выборах в Молдове, вопреки вмешательству рф
Тысяча гривен для пенсионеров: кто получит выплаты
Доступа к базам данных недостаточно: в ТЦК объяснили, почему не могут отменить рейды
Стопка долларов за старую гривну: простая монета может оказаться настоящим сокровищем
Хотел взорвать коллаборанта: "суд" арестовал экс-помощника прокурора Бердянска
Учеников средних классов будут обучать по новым программам: какие предметы коснутся изменения
Социальные выплаты в Украине: стало известно, какие категории получат увеличенную помощь
Лучше турецкого Сан-Себастьяна: рецепт тыквенного чизкейка из печенья и сметаны
Драка в ресторане Полтавы: ГБР задержало правоохранителя и двух "авторитетов"
ТЦК не имеют права: что должны знать украинцы о полномочиях военкоматов
Мобилизация в Украине: в Минэкономики назвали цифру забронированных мужчин
Учить будет некому: украинское образование столкнулось еще с одной проблемой
Оккупанты ударили по жилому сектору Николаевки на Донетчине: есть погибшие
Работодатели будут драться за пенсионеров: где старики становятся самыми желанными работниками
Мясо в Украине существенно подорожает: экономист назвал главные причины
Байден пообещал Трампу "мирную передачу власти" в начале 2025 года
Как освободить пространство в маленькой квартире и наконец забыть о беспорядке
Вкусные и сочные ребра в духовке: шеф-повар поделилась простым рецептом
Половину заплатит государство: кого могут частично освободить от уплаты коммуналки
В Минобороны провели встречу с военными: о чем говорили
Погода в Одессе на 8 ноября: каких "сюрпризов" ждать, синоптики предупредили
Германия приготовила украинским детям новую помощь: как оформить ежемесячную денежную дотацию
5 тысяч долларов вместо бусификации: эксперт рассказал, как реально мобилизовать украинцев на фронт
На этом направлении россияне еще долго будут топтаться, - Роман Свитан о Донбассе
«А Трамп, конечно, мр*зь…»: В соцсетях вспомнили, как известные блоггеры называли Трампа в прошлом
Субсидия на аренду жилья: без какой бумажки откажут в помощи
ВСУ их спасли, а они предали: трое украинцев помогли рф, в СБУ выдали подробности
Присвоили 5,8 млрд грн: менеджеры нефтеперерабатывающей компании получили подозрения