Не рискуйте здоровьем: ученые рекомендуют отказаться от донер‐кебаба в Польше

Поделиться сюжетом
Не рискуйте здоровьем: ученые рекомендуют отказаться от донер‐кебаба в Польше

Польские ученые провели своеобразное "мясное" расследование, исследовав донеркебабы из 35 забегаловок, и обнаружили, что только 28% образцов содержали то мясо, за которое их выдавали.

Если вам когда-то казалось, что перекусить кебабом – это всегда безопасный выбор, то, возможно, стоит взглянуть внимательнее на то, что вам предлагают.

Исследование Вроцлавского университета показало, что на самом деле все не так уж и просто. Учёные проанализировали ингредиенты кебабов из 31 заведения в Польше и четырех в Германии, используя генетическое тестирование. Цель была проста: выяснить, соответствует ли мясо тому, что указано на этикетке.

Приготовления шаурмы

Результаты оказались крайне тревожными. Только 28% образцов были настоящими! Остальные 60% содержали либо незадекларированные виды мяса, либо замену на более дешевое, например, курицу вместо ягнятины. В основном, вместо дорогого барашка к кебабам подмешивали курятину и говядину.

Но это еще не все! В трех образцах из тех, что должны были содержать баранину, на самом деле была свинина – это, конечно, может вызвать много вопросов у тех, кто не ест свинину по религиозным или культурным причинам. Забавно, но куриные кебабы в большинстве случаев оказались честными, хотя один образец тоже "похитил" говядину.

Важно помнить, что это исследование охватило всего лишь небольшую выборку из Польши и Германии, и не стоит судить по ним все заведения. Однако и в других странах находили подобные проблемы. Например, в Великобритании в 2009 году 40% кебабов не смогли точно указать, какое мясо они содержат.

Девушка, которая ест фастфуд

Так что, хотя эти результаты могут вызвать беспокойство, не стоит обобщать и думать, что все места одинаковы. Качество мяса может варьироваться, и в большинстве известных ресторанов вам предложат высококачественные варианты.

Как и всегда, прозрачность в маркировке остается ключевым фактором для доверия покупателей. Так что, прежде чем насладиться своим кебабом, лучше уточнить, что именно вы едите!

Кроме того, Знай.ua сообщал про пельмешки, гамбургеры и шашлык: ученые определили продукты, которые провоцируют раннюю старость

Источник: znaj.ua
Гороскоп на сегодня: астрологический прогноз на 8 ноября для всех знаков Зодиака
Наступление рф на Константиновку: военный эксперт раскрыл план оккупантов и объяснил, что сейчас происходит
Как посеять салат на зиму: практические советы, которые помогут собрать богатый урожай
Землян готовят к инопланетянам: расшифрован таинственный сигнал с марсианского зонда
Отказаться от НАТО на 20 лет: журналисты раскрыли детали "мирного плана" Трампа для Украины
Роман Свитан рассказал, пригласит ли Байден Украину в НАТО после победы Трампа
Не устраивает классный руководитель: могут ли ученики и родители инициировать замену педагога
Выписать человека из жилья можно без его согласия: украинцам объяснили, как это сделать
"Увидим победу, Слава Украине": бывший Ани Лорак похвастался путешествием с 13-летней дочкой
Россия меняет тактику: почему украинская ПВО под новой угрозой
В ТЦК ждет специальный человек: военком рассказал, как работают с мужчинами с отсрочкой
«Находился в затруднительном положении»: киевлянин обворовал Новую почту и ломбард
В каких случаях украинки могут получать пенсию своих мужей: внимание - на проценты
Военному не выплатили деньги после ранения: дело дошло до суда
Разогрев пищи в микроволновке: безопасная привычка или риск для здоровья
Эксперт рассказал, как Майя Санду смогла победила на выборах в Молдове, вопреки вмешательству рф
Тысяча гривен для пенсионеров: кто получит выплаты
Доступа к базам данных недостаточно: в ТЦК объяснили, почему не могут отменить рейды
Стопка долларов за старую гривну: простая монета может оказаться настоящим сокровищем
Хотел взорвать коллаборанта: "суд" арестовал экс-помощника прокурора Бердянска
Учеников средних классов будут обучать по новым программам: какие предметы коснутся изменения
Социальные выплаты в Украине: стало известно, какие категории получат увеличенную помощь
Лучше турецкого Сан-Себастьяна: рецепт тыквенного чизкейка из печенья и сметаны
Драка в ресторане Полтавы: ГБР задержало правоохранителя и двух "авторитетов"
ТЦК не имеют права: что должны знать украинцы о полномочиях военкоматов
Мобилизация в Украине: в Минэкономики назвали цифру забронированных мужчин
Учить будет некому: украинское образование столкнулось еще с одной проблемой
Оккупанты ударили по жилому сектору Николаевки на Донетчине: есть погибшие
Работодатели будут драться за пенсионеров: где старики становятся самыми желанными работниками
Мясо в Украине существенно подорожает: экономист назвал главные причины
Байден пообещал Трампу "мирную передачу власти" в начале 2025 года
Как освободить пространство в маленькой квартире и наконец забыть о беспорядке
Вкусные и сочные ребра в духовке: шеф-повар поделилась простым рецептом
Половину заплатит государство: кого могут частично освободить от уплаты коммуналки
В Минобороны провели встречу с военными: о чем говорили
Погода в Одессе на 8 ноября: каких "сюрпризов" ждать, синоптики предупредили
Германия приготовила украинским детям новую помощь: как оформить ежемесячную денежную дотацию
5 тысяч долларов вместо бусификации: эксперт рассказал, как реально мобилизовать украинцев на фронт
На этом направлении россияне еще долго будут топтаться, - Роман Свитан о Донбассе