Не рискуйте здоровьем: ученые рекомендуют отказаться от донер‐кебаба в Польше

Поділитися сюжетом
Не рискуйте здоровьем: ученые рекомендуют отказаться от донер‐кебаба в Польше

Польские ученые провели своеобразное "мясное" расследование, исследовав донеркебабы из 35 забегаловок, и обнаружили, что только 28% образцов содержали то мясо, за которое их выдавали.

Если вам когда-то казалось, что перекусить кебабом – это всегда безопасный выбор, то, возможно, стоит взглянуть внимательнее на то, что вам предлагают.

Исследование Вроцлавского университета показало, что на самом деле все не так уж и просто. Учёные проанализировали ингредиенты кебабов из 31 заведения в Польше и четырех в Германии, используя генетическое тестирование. Цель была проста: выяснить, соответствует ли мясо тому, что указано на этикетке.

Приготовления шаурмы

Результаты оказались крайне тревожными. Только 28% образцов были настоящими! Остальные 60% содержали либо незадекларированные виды мяса, либо замену на более дешевое, например, курицу вместо ягнятины. В основном, вместо дорогого барашка к кебабам подмешивали курятину и говядину.

Но это еще не все! В трех образцах из тех, что должны были содержать баранину, на самом деле была свинина – это, конечно, может вызвать много вопросов у тех, кто не ест свинину по религиозным или культурным причинам. Забавно, но куриные кебабы в большинстве случаев оказались честными, хотя один образец тоже "похитил" говядину.

Важно помнить, что это исследование охватило всего лишь небольшую выборку из Польши и Германии, и не стоит судить по ним все заведения. Однако и в других странах находили подобные проблемы. Например, в Великобритании в 2009 году 40% кебабов не смогли точно указать, какое мясо они содержат.

Девушка, которая ест фастфуд

Так что, хотя эти результаты могут вызвать беспокойство, не стоит обобщать и думать, что все места одинаковы. Качество мяса может варьироваться, и в большинстве известных ресторанов вам предложат высококачественные варианты.

Как и всегда, прозрачность в маркировке остается ключевым фактором для доверия покупателей. Так что, прежде чем насладиться своим кебабом, лучше уточнить, что именно вы едите!

Кроме того, Знай.ua сообщал про пельмешки, гамбургеры и шашлык: ученые определили продукты, которые провоцируют раннюю старость

Джерело: znaj.ua
Українцям приготували зміни у зимових субсидіях: отримають ті, хто і не сподівався
Зміна курсу: навіщо окупанти перекинули морпіхів під Донецьк, подробиці від експерта
Тричі на жовтий і попрощаєтеся з правами: депутати планують посилити покарання водіям
"Самі мають з’являтися": ТЦК закликали військовозобов’язаних пришвидшити мобілізацію
Фінансова підтримка для ВПО: кому не потрібно звертатися для продовження виплат
Михайлів день 8 листопада: що вважається гріхом сьогодні і кому потрібно спекти пиріг обов'язково, традиції та заборони
До 3 градусів морозу: синоптики розповіли, де українцям чекати похолодання
Гороскоп на п'ятницю 8 листопада для всіх знаків Зодіаку: Тільцям корисний спорт, Ракам – саморефлексія
Нова загроза для українців: який удар планують окупанти найближчим часом
Гороскоп на сьогодні: астрологічний прогноз на 8 листопада для всіх знаків Зодіаку
Наступ рф на Костянтинівку: військовий експерт розкрив план окупантів і пояснив, що зараз відбувається
Як посіяти салат на зиму: практичні поради, які допоможуть зібрати багатий врожай
Не ризикуйте здоров'ям: вчені рекомендують відмовитися від донер-кебабу в Польщі
Землян готують до інопланетян: розшифровано таємничий сигнал із марсіанського зонда
Відмовитися від НАТО на 20 років: журналісти розкрили деталі "мирного плану" Трампа для України
Роман Світан розповів, чи запросить Байден Україну до НАТО після перемоги Трампа
Не влаштовує класний керівник: чи можуть учні та батьки ініціювати заміну педагога
Виписати людину з житла можна без її згоди: українцям пояснили, як це зробити
"Побачимо перемогу, Слава Україні": колишній Ані Лорак похизувався мандрівкою з 13-річною донькою
Росія змінює тактику: чому українська ППО під новою загрозою
У ТЦК чекає спеціальна людина: воєнком розповів, як працюють з чоловіками з відстрочкою
«Перебував у скрутному становищі»: киянин обікрав Нову пошту та ломбард
У яких випадках українки можуть отримувати пенсію своїх чоловіків: увага – на відсотки
Швидке завершення війни загрожує втратами: Зеленський про мирну ідею Трампа
Військовому не виплатили гроші після поранення: справа дійшла до суду
Розігрів їжі в мікрохвильовці: безпечна звичка чи ризик для здоров'я
Експерт розповів, як Майя Санду змогла перемогти на виборах у Молдові, всупереч втручанню рф
Тисяча гривень для пенсіонерів: хто отримає виплати
Доступу до баз даних недостатньо: у ТЦК пояснили, чому не можуть скасувати рейди
Стопка доларів за стару гривню: проста монета може виявитися справжнім скарбом
Хотів підірвати колаборанта: "суд" арештував експомічника прокурора Бердянська
Учнів середніх класів навчатимуть за новими програмами: яких предметів торкнуться зміни
Соціальні виплати в Україні: стало відомо, які категорії отримають збільшено допомогу
Краще за турецький Сан-Себастьян: рецепт гарбузового чізкейку з печива та сметани
Бійка в ресторані Полтави: ДБР затримало правоохоронця та двох "авторитетів"
ТЦК не мають права: що повинні знати українці про повноваження військкоматів
Мобілізація в Україні: в Мінекономіки назвали цифру заброньованих чоловіків
Вчити буде нікому: українська освіта зіткнулася ще з однією проблемою
Окупанти вдарили по житловому сектору Миколаївки на Донеччині: є загиблі
Роботодавці битимуться за пенсіонерів: де старенькі стають найбажанішими працівниками