Десерт для тих, хто не хоче напружуватися: шоколадний кекс, який не залишить байдужим

Поделиться сюжетом
Десерт для тих, хто не хоче напружуватися: шоколадний кекс, який не залишить байдужим

Простий шоколадний кекс від Мері Беррі, який готується буквально за декілька кроків. Якщо шукаєте легкий десерт, який не потребує великої кількості інгредієнтів чи часу, цей шоколадний кекс - саме те, що потрібно.

Його зручно нарізати на шматочки і подавати до столу, а насичений шоколадний смак порадує навіть найвибагливіших. Цей рецепт ідеальний для тих, хто хоче побалувати себе смачненьким, але не має багато часу на кулінарні експерименти, пише Еxpress.

Кекс у чашці, скріншот з відео

Щоб приготувати цей ароматний шоколадний кекс, знадобляться прості інгредієнти, які, можливо, вже є у вашій кухонній шафі:

  • Мелений мигдаль - 55 г;
  • Масло або маргарин - 225 г (можна взяти те, що є під рукою);
  • Борошно - 175 г;
  • Цукор - 225 г;
  • Какао-порошок - 55 г;
  • Яйця великого розміру - 5 шт.;
  • Розпушувач - 1,5 ч. л.;
  • Біла шоколадна стружка - 150 г.

Крім цього, для шоколадної глазурі візьміть 175 г темного шоколаду та 50 г вершкового масла. Ці інгредієнти додадуть випічці глянцевий шар шоколадної насолоди, яка вдало підкреслить смак самого кексу.

Вершкове масло. Фото: скрін youtube

Як приготувати шоколадний кекс від Мері Беррі:

  1. Спершу розігрійте духовку до 180 градусів (або 160, якщо у вас духовка з конвекцією). Якщо у вас газова плита, встановіть рівень 4. Підготуйте дві форми для випікання хліба об'ємом приблизно 450 г кожна, змастіть їх маслом і застеліть пергаментом. Це допоможе легко дістати готовий кекс і уникнути прилипання.

  2. Далі візьміть велику миску і з'єднайте в ній всі інгредієнти, окрім білої шоколадної стружки. Збийте суміш міксером на середній швидкості, поки вона не стане легкою, пишною і однорідною. Суміш повинна бути гладкою, а інгредієнти добре змішаними.

  3. Додайте 125 г білої шоколадної стружки і акуратно перемішайте ложкою або лопаткою, щоб рівномірно розподілити шоколад у тісті. Тепер розділіть тісто на дві частини і викладіть у форми. Вирівняйте поверхню тіста, щоб кекс випікався рівномірно і красиво піднявся.

Переходимо до глазурі:

  1. Для глазурі розтопіть темний шоколад і вершкове масло на водяній бані. Це означає, що вам знадобиться жаростійка миска, яку потрібно поставити на каструлю з киплячою водою так, щоб миска не торкалася води. Такий метод допоможе рівномірно розтопити шоколад і не допустить його підгоряння.

  2. Коли глазур стане однорідною, зніміть миску з вогню і дайте суміші трохи охолонути. Додайте решту білої шоколадної стружки, перемішайте і відразу змастіть верхівки кексів шоколадною масою. Готові кекси можна ще додатково прикрасити, посипте ягодами, шматочками фруктів або улюбленою солодкою посипкою для більш вишуканого вигляду.

Шоколадні кекси, скріншот: YouTube

Такий шоколадний кекс прекрасно підходить до чашечки кави чи чаю. Ви отримаєте насолоду від кожного шматочка, а приємний аромат шоколаду та мигдалю наповнить вашу кухню затишком.

Раніше ми повідомляли, яблуко-морквяні сирники, які не потрібно смажити.

Гарбузовй манник у лимонному сиропі- детальніше на Знай.ua.

Источник: znaj.ua
В Минздраве рассказали о ситуации с заболеваемостью гриппом, ОРВИ и COVID-19
Министерство культуры "вбухало" 60 млн грн в сайт и Youtube‐канал с нулевой аудиторией спустя год после запуска
Газ для украинцев: в "Нафтогазе" ответили, планируется ли повышение тарифов
"Дорога смерти": оккупант снял на видео еще одну разбитую колонну российской техники
Скандальной тиктокерше, что высмеивала украинцев во время российского обстрела, объявили подозрение
Работа и личная жизнь: эксперт Google дал советы, как изменить свой день
ТЦК разыскивает Сергея Стерненко за "ухилянство"
Полеты из украинских аэропортов "Борисполь" или "Львов" могут возобновить до конца января 2025 года
Бывшего нардепа-застройщика будет судить ВАКС
Германия оказалась в политическом кризисе: правительственная коалиция распалась, Шольц может покинуть кресло канцлера
Денег дадут больше: украинцам пересчитали субсидии на коммуналку
Google исправился: в СНБО рассказали о ситуации с военными объектами на картах
Лукашенко заговорил о Нобелевской премии мира Трампу, если тот закончит войну в Украине
Долг Укрэнерго перед инвесторами в зеленую энергетику превысил 30 миллиардов
Украинцам закрывают въезд в Германию: все труднее пересечь границу
Даже сбор сухостоя под запретом: украинцев наказывают штрафами за нарушение
В РФ остановили работу три нефтеперерабатывающих завода: в чем причина
В Украине запускают новый проект по реабилитации
Военные недовольны: Шмыгаль анонсировал новую модель бронирования от мобилизации
«От подписания контракта до пакета - 12-17 дней»: россияне жалуются на «короткую жизнь штурмовика»
Экс-замгенпрокурора заявил о давлении на себя и свою семью со стороны Коломойского
Звезда "Женского квартала" рассказала о горькой потере: "Это очень больно и совсем неожиданно"
Британия приняла самый большой за последний год пакет санкций против РФ
Как улучшить сигнал мобильной сети на телефоне: специалисты назвали три простых способа
Школам обещают масштабные реформы: учеников ждут большие перемены
Премьер Финляндии заявил о "Финской модели" мира для Украины
Россия запустила по Украине 106 «шахедов» и БпЛА неустановленного типа
Бутерброд с сыром уже по цене золота: новые ценники заставляют отказываться от любимых продуктов
Виталий Кличко встретился с министром гражданской обороны и послом Швеции – говорили о помощи Украине
Все больше женщин в шахтах и ​​металлургических вузах: как война сменила гендерные роли в Украине
Развратная Марьяна: сеть повеселил неожиданный пост Безуглой
В Черном море рядом с похищенными РФ украинскими буровыми установками горит газ
Ощадбанк заблокировал пенсионный счет клиентки: "Выполнила все требования и ничего не помогло"
Прокуратура расследует насильственные действия относительно детей в спецучреждении на Тернопольщине
Без лишних хлопот: 5 растений, которые очистят ваш дом от плесени
Российские оккупанты подожгли в Украине дом тут же получили "кармический" ответ
Страшные атаки России по украинским больницам: от количества жертв становится жутко
В Тернополе женщина утопила собственного ребенка и пыталась покончить с собой
«Динамика идет к уменьшению»: в ГПСУ заметили спад количества желающих незаконно пересечь границу
Тарифы на водоснабжение в разных городах: где платят больше всего