Десерт для тих, хто не хоче напружуватися: шоколадний кекс, який не залишить байдужим

Поділитися сюжетом
Десерт для тих, хто не хоче напружуватися: шоколадний кекс, який не залишить байдужим

Простий шоколадний кекс від Мері Беррі, який готується буквально за декілька кроків. Якщо шукаєте легкий десерт, який не потребує великої кількості інгредієнтів чи часу, цей шоколадний кекс - саме те, що потрібно.

Його зручно нарізати на шматочки і подавати до столу, а насичений шоколадний смак порадує навіть найвибагливіших. Цей рецепт ідеальний для тих, хто хоче побалувати себе смачненьким, але не має багато часу на кулінарні експерименти, пише Еxpress.

Кекс у чашці, скріншот з відео

Щоб приготувати цей ароматний шоколадний кекс, знадобляться прості інгредієнти, які, можливо, вже є у вашій кухонній шафі:

  • Мелений мигдаль - 55 г;
  • Масло або маргарин - 225 г (можна взяти те, що є під рукою);
  • Борошно - 175 г;
  • Цукор - 225 г;
  • Какао-порошок - 55 г;
  • Яйця великого розміру - 5 шт.;
  • Розпушувач - 1,5 ч. л.;
  • Біла шоколадна стружка - 150 г.

Крім цього, для шоколадної глазурі візьміть 175 г темного шоколаду та 50 г вершкового масла. Ці інгредієнти додадуть випічці глянцевий шар шоколадної насолоди, яка вдало підкреслить смак самого кексу.

Вершкове масло. Фото: скрін youtube

Як приготувати шоколадний кекс від Мері Беррі:

  1. Спершу розігрійте духовку до 180 градусів (або 160, якщо у вас духовка з конвекцією). Якщо у вас газова плита, встановіть рівень 4. Підготуйте дві форми для випікання хліба об'ємом приблизно 450 г кожна, змастіть їх маслом і застеліть пергаментом. Це допоможе легко дістати готовий кекс і уникнути прилипання.

  2. Далі візьміть велику миску і з'єднайте в ній всі інгредієнти, окрім білої шоколадної стружки. Збийте суміш міксером на середній швидкості, поки вона не стане легкою, пишною і однорідною. Суміш повинна бути гладкою, а інгредієнти добре змішаними.

  3. Додайте 125 г білої шоколадної стружки і акуратно перемішайте ложкою або лопаткою, щоб рівномірно розподілити шоколад у тісті. Тепер розділіть тісто на дві частини і викладіть у форми. Вирівняйте поверхню тіста, щоб кекс випікався рівномірно і красиво піднявся.

Переходимо до глазурі:

  1. Для глазурі розтопіть темний шоколад і вершкове масло на водяній бані. Це означає, що вам знадобиться жаростійка миска, яку потрібно поставити на каструлю з киплячою водою так, щоб миска не торкалася води. Такий метод допоможе рівномірно розтопити шоколад і не допустить його підгоряння.

  2. Коли глазур стане однорідною, зніміть миску з вогню і дайте суміші трохи охолонути. Додайте решту білої шоколадної стружки, перемішайте і відразу змастіть верхівки кексів шоколадною масою. Готові кекси можна ще додатково прикрасити, посипте ягодами, шматочками фруктів або улюбленою солодкою посипкою для більш вишуканого вигляду.

Шоколадні кекси, скріншот: YouTube

Такий шоколадний кекс прекрасно підходить до чашечки кави чи чаю. Ви отримаєте насолоду від кожного шматочка, а приємний аромат шоколаду та мигдалю наповнить вашу кухню затишком.

Раніше ми повідомляли, яблуко-морквяні сирники, які не потрібно смажити.

Гарбузовй манник у лимонному сиропі- детальніше на Знай.ua.

Джерело: znaj.ua
Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії
"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі
​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках
Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску
У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари
За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки
Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II
Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри
Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році
"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову
Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри
Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення
Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням
Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ
​Війська РФ атакують ЗСУ хімічними боєприпасами: за жовтень було понад 320 випадків
Новий уряд Трампа: нардеп дізнався, чи говорить Вайлз щось про Україну
І заощадите, і коханого вразите: романтичний рамен за 30 гривень від Ектора Хіменеса-Браво
Прокотився на той світ: нові подробиці ліквідації в Україні генерала РФ Клименка
"Не повідомив про низку важливих деталей": в Одеському ТЦК відповіли на слова Стерненка
Їм не місце не в ТЦК: експерт вказав, ким мають працювати ветерани
Масштабна атака по житлових будинках, багато загиблих та поранених: фото трагічної ночі
​"Музику в Олешках замовляємо ми": ЗСУ успішно провели операцію, увімкнувши Гімн України в тимчасово окупованому місті
Ваш квиток – ваш помічник: 10 безкоштовних бонусів для пасажирів "Укрзалізниці"
Отримають не всі: у Резерв+ помітили проблему з відстрочкою для багатодітних батьків
"Серце розривається…": депутат Київської облради показав фото родини, яку в Запоріжжі вбила Росія
"ПриватБанк" не може зупинити масову крадіжку грошей з рахунків українців через американські компанії
"Не знаю, як у них совісті вистачає": працівник ТЦК різко висловився про чоловіків, які ховаються від мобілізації
​Україна отримає для випробувань ракети ППО естонської оборонної компанії
У Кремлі намагаються перезавантажити відносини РФ і США на своїх умовах
Пільги на комуналку для військових: які треба документи та куди звертатись
Hogwarts Legacy 2 стане частиною єдиного всесвіту з новим серіалом про Поттера від HBO
Це катастрофа: мости в Києві потребують термінового ремонту, подробиці
Сучасним школярам загрожує освітня катастрофа: навіть ручку в руках не втримають
Українські бійці показали, як знищили "танк-сарай" окупантів
У лавах ТЦК на Волині виявили російського "крота"
Штрафи на 68 тисяч: в Україні пропонують карати через домашніх улюбленців
​На честь ГУР в Одеській області перейменували село
Микола Стефанчук, брат спікера Ради, оформив пенсію з інвалідності через відому Хмельницьку МСЕК
Росіяни запустили по Україні "Іскандер" та понад 90 ударних дронів
Бригада "Рубіж" додала "екстриму" російським штурмовикам на багі