Десерт для тех, кто не хочет напрягаться: шоколадный кекс, который не оставит равнодушным

Поделиться сюжетом
Десерт для тех, кто не хочет напрягаться: шоколадный кекс, который не оставит равнодушным

Простой шоколадный кекс от Мэри Берри, который готовится буквально в нескольких шагах . Если ищете легкий десерт, не требующий большого количества ингредиентов или времени, этот шоколадный кекс – именно то, что нужно.

Его удобно нарезать на кусочки и подавать на стол, а насыщенный шоколадный вкус порадует даже самых взыскательных. Этот рецепт идеален для тех, кто хочет побаловать себя вкусненьким, но не много времени на кулинарные эксперименты, пишет Еxpress.

Кекс в кружке, скриншот из видео

Чтобы приготовить этот ароматный шоколадный кекс, понадобятся простые ингредиенты, которые, возможно, уже есть в вашем кухонном шкафу:

  • Молотый миндаль – 55 г;
  • Масло или маргарин – 225 г (можно взять то, что есть под рукой);
  • Мука – 175 г;
  • Сахар – 225 г;
  • Какао-порошок - 55 г;
  • Яйца большого размера – 5 шт.;
  • Разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
  • Белая шоколадная стружка – 150 г.

Кроме того, для шоколадной глазури возьмите 175 г темного шоколада и 50 г сливочного масла . Эти ингредиенты добавят выпечке глянцевый слой шоколадного наслаждения, которое удачно подчеркнет вкус самого кекса.

Сливочное масло. Фото: скрин youtube

Как приготовить шоколадный кекс от Мэри Берри:

  1. Сначала разогрейте духовку до 180 градусов (или 160 градусов, если у вас духовка с конвекцией). Если у вас газовая плита, установите уровень 4. Подготовьте две формы для выпекания хлеба объемом примерно 450 г, каждая, смажьте их маслом и застелите пергаментом. Это поможет легко достать готовый кекс и избежать прилипания.

  2. Затем возьмите большую миску и соедините в ней все ингредиенты, кроме белой шоколадной стружки. Взбейте смесь миксером на средней скорости, пока она не станет лёгкой, пышной и однородной. Смесь должна быть гладкой, а ингредиенты хорошо смешанными.

  3. Добавьте 125 г белой шоколадной стружки и аккуратно размешайте ложкой или лопаткой, чтобы равномерно распределить шоколад в тесте. Теперь разделите тесто на две части и выложите в форму. Выровняйте поверхность теста, чтобы кекс выпекался равномерно и красиво поднялся.

  4. Выпекайте кексы в духовке около часа. Чтобы проверить готовность, слегка нажмите на верхушку кекса – она должна быть упругой. Также можно вставить деревянную палочку или зубочистку, если она получается сухой, кекс готов.

Переходим к глазури:

  1. Для глазури растопите черный шоколад и сливочное масло на водяной бане. Это значит, что вам понадобится жаропрочная миска, которую нужно поставить на кастрюлю с кипящей водой так, чтобы миска не касалась воды. Такой метод поможет равномерно растопить шоколад и не допустит его подгорания.

  2. Когда глазурь станет однородной, снимите миску с огня и дайте смеси немного остыть. Добавьте оставшуюся белую шоколадную стружку, перемешайте и сразу смажьте верхушки кексов шоколадной массой. Готовые кексы можно дополнительно украсить, посыпьте ягодами, кусочками фруктов или любимой сладкой посыпкой для более изысканного вида.

Шоколадные кексы, скриншот: YouTube

Такой шоколадный кекс прекрасно подходит к чашечке кофе или чаю. Вы получите удовольствие от каждого кусочка, а приятный аромат шоколада и миндаля наполнит вашу кухню уютом.

Ранее мы сообщали, яблоко-морковные сырники , которые не нужно жарить.

Тыквенный манник в лимонном сиропе - подробнее на Знай.ua.

Источник: znaj.ua
Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии
"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище
Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках
Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка
В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах
За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки
Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II
Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры
Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году
"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка
Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры
Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение
Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием
Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ
Войска РФ атакуют ВСУ химическими боеприпасами: за октябрь было более 320 случаев
Новое правительство Трампа: нардеп узнал, говорит ли Уайлз что-либо об Украине
И сэкономите, и любимого поразите: романтический рамэн за 30 гривен от Эктора Хименеса-Браво
Прокатился на тот свет: новые подробности ликвидации в Украине генерала РФ Клименко
«Не сообщил о ряде важных деталей»: в Одесском ТЦК ответили на слова Стерненко
Им не место не в ТЦК: эксперт указал, кем должны работать ветераны
Масштабная атака по жилым домам, много погибших и раненых: фото трагической ночи
”Музыку в Олешках заказываем мы”: ВСУ успешно провели операцию, включив Гимн Украины во временно оккупированном городе
Ваш билет – ваш помощник: 10 бесплатных бонусов для пассажиров "Укрзализныци"
Получат не все: в Резерв+ заметили проблему с отсрочкой для многодетных родителей
«Сердце разрывается...»: депутат Киевского облсовета показал фото семьи, которую в Запорожье убила Россия
"ПриватБанк" не может остановить массовую кражу денег со счетов украинцев через американские компании
"Не знаю, как у них совести хватает": работник ТЦК резко высказался о мужчинах, скрывающихся от мобилизации
Украина получит для испытаний ракеты ПВО эстонской оборонной компании
Льготы на коммуналку для военных: какие нужны документы и куда обращаться
В Кремле пытаются перезагрузить отношения РФ и США на своих условиях
Hogwarts Legacy 2 станет частью единой вселенной с новым сериалом про Поттера от HBO
Это катастрофа: мосты в Киеве нуждаются в срочном ремонте, подробности
Современным школьникам грозит образовательная катастрофа: даже ручку в руках не удержат
В рядах ТЦК на Волыни обнаружили российского «крота»
Украинские бойцы показали, как уничтожили "танк-сарай" окупантов
Штрафы на 68 тысяч: в Украине предлагают наказывать из-за домашних питомцев
​В честь ГУР в Одесской области переименовали село
Николай Стефанчук, брат спикера Рады, оформил пенсию по инвалидности через известную Хмельницкую МСЭК
Россияне запустили по Украине "Искандер" и более 90 ударных дронов
Бригада «Рубеж» добавила «экстрима» российским штурмовикам на багги