Десерт для тех, кто не хочет напрягаться: шоколадный кекс, который не оставит равнодушным

Поділитися сюжетом
Десерт для тех, кто не хочет напрягаться: шоколадный кекс, который не оставит равнодушным

Простой шоколадный кекс от Мэри Берри, который готовится буквально в нескольких шагах . Если ищете легкий десерт, не требующий большого количества ингредиентов или времени, этот шоколадный кекс – именно то, что нужно.

Его удобно нарезать на кусочки и подавать на стол, а насыщенный шоколадный вкус порадует даже самых взыскательных. Этот рецепт идеален для тех, кто хочет побаловать себя вкусненьким, но не много времени на кулинарные эксперименты, пишет Еxpress.

Кекс в кружке, скриншот из видео

Чтобы приготовить этот ароматный шоколадный кекс, понадобятся простые ингредиенты, которые, возможно, уже есть в вашем кухонном шкафу:

  • Молотый миндаль – 55 г;
  • Масло или маргарин – 225 г (можно взять то, что есть под рукой);
  • Мука – 175 г;
  • Сахар – 225 г;
  • Какао-порошок - 55 г;
  • Яйца большого размера – 5 шт.;
  • Разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
  • Белая шоколадная стружка – 150 г.

Кроме того, для шоколадной глазури возьмите 175 г темного шоколада и 50 г сливочного масла . Эти ингредиенты добавят выпечке глянцевый слой шоколадного наслаждения, которое удачно подчеркнет вкус самого кекса.

Сливочное масло. Фото: скрин youtube

Как приготовить шоколадный кекс от Мэри Берри:

  1. Сначала разогрейте духовку до 180 градусов (или 160 градусов, если у вас духовка с конвекцией). Если у вас газовая плита, установите уровень 4. Подготовьте две формы для выпекания хлеба объемом примерно 450 г, каждая, смажьте их маслом и застелите пергаментом. Это поможет легко достать готовый кекс и избежать прилипания.

  2. Затем возьмите большую миску и соедините в ней все ингредиенты, кроме белой шоколадной стружки. Взбейте смесь миксером на средней скорости, пока она не станет лёгкой, пышной и однородной. Смесь должна быть гладкой, а ингредиенты хорошо смешанными.

  3. Добавьте 125 г белой шоколадной стружки и аккуратно размешайте ложкой или лопаткой, чтобы равномерно распределить шоколад в тесте. Теперь разделите тесто на две части и выложите в форму. Выровняйте поверхность теста, чтобы кекс выпекался равномерно и красиво поднялся.

  4. Выпекайте кексы в духовке около часа. Чтобы проверить готовность, слегка нажмите на верхушку кекса – она должна быть упругой. Также можно вставить деревянную палочку или зубочистку, если она получается сухой, кекс готов.

Переходим к глазури:

  1. Для глазури растопите черный шоколад и сливочное масло на водяной бане. Это значит, что вам понадобится жаропрочная миска, которую нужно поставить на кастрюлю с кипящей водой так, чтобы миска не касалась воды. Такой метод поможет равномерно растопить шоколад и не допустит его подгорания.

  2. Когда глазурь станет однородной, снимите миску с огня и дайте смеси немного остыть. Добавьте оставшуюся белую шоколадную стружку, перемешайте и сразу смажьте верхушки кексов шоколадной массой. Готовые кексы можно дополнительно украсить, посыпьте ягодами, кусочками фруктов или любимой сладкой посыпкой для более изысканного вида.

Шоколадные кексы, скриншот: YouTube

Такой шоколадный кекс прекрасно подходит к чашечке кофе или чаю. Вы получите удовольствие от каждого кусочка, а приятный аромат шоколада и миндаля наполнит вашу кухню уютом.

Ранее мы сообщали, яблоко-морковные сырники , которые не нужно жарить.

Тыквенный манник в лимонном сиропе - подробнее на Знай.ua.

Джерело: znaj.ua
Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії
"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі
​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках
Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску
У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари
За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки
Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II
Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри
Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році
"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову
Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри
Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення
Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням
Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ
​Війська РФ атакують ЗСУ хімічними боєприпасами: за жовтень було понад 320 випадків
Новий уряд Трампа: нардеп дізнався, чи говорить Вайлз щось про Україну
І заощадите, і коханого вразите: романтичний рамен за 30 гривень від Ектора Хіменеса-Браво
Прокотився на той світ: нові подробиці ліквідації в Україні генерала РФ Клименка
"Не повідомив про низку важливих деталей": в Одеському ТЦК відповіли на слова Стерненка
Їм не місце не в ТЦК: експерт вказав, ким мають працювати ветерани
Масштабна атака по житлових будинках, багато загиблих та поранених: фото трагічної ночі
​"Музику в Олешках замовляємо ми": ЗСУ успішно провели операцію, увімкнувши Гімн України в тимчасово окупованому місті
Ваш квиток – ваш помічник: 10 безкоштовних бонусів для пасажирів "Укрзалізниці"
Отримають не всі: у Резерв+ помітили проблему з відстрочкою для багатодітних батьків
"Серце розривається…": депутат Київської облради показав фото родини, яку в Запоріжжі вбила Росія
"ПриватБанк" не може зупинити масову крадіжку грошей з рахунків українців через американські компанії
"Не знаю, як у них совісті вистачає": працівник ТЦК різко висловився про чоловіків, які ховаються від мобілізації
​Україна отримає для випробувань ракети ППО естонської оборонної компанії
У Кремлі намагаються перезавантажити відносини РФ і США на своїх умовах
Пільги на комуналку для військових: які треба документи та куди звертатись
Hogwarts Legacy 2 стане частиною єдиного всесвіту з новим серіалом про Поттера від HBO
Це катастрофа: мости в Києві потребують термінового ремонту, подробиці
Сучасним школярам загрожує освітня катастрофа: навіть ручку в руках не втримають
Українські бійці показали, як знищили "танк-сарай" окупантів
У лавах ТЦК на Волині виявили російського "крота"
Штрафи на 68 тисяч: в Україні пропонують карати через домашніх улюбленців
​На честь ГУР в Одеській області перейменували село
Микола Стефанчук, брат спікера Ради, оформив пенсію з інвалідності через відому Хмельницьку МСЕК
Росіяни запустили по Україні "Іскандер" та понад 90 ударних дронів
Бригада "Рубіж" додала "екстриму" російським штурмовикам на багі