Цены на продукты постоянно растут: в октябре голодных людей станет больше

На прошлой неделе на оптовом рынке "Шувар" во Львове наблюдалось значительное повышение цен на баклажаны, выросшие с 21 до 31 грн за килограмм, что составляет 47,6%. Татьяна Попович, руководитель отдела маркетинга рынка, пояснила, что этот рост связан с изменением сезона: закончился период грунтовых овощей, и теперь на рынке преобладают тепличные, обычно дороже.

Также в 2024 году уменьшились площади, на которых выращивали баклажаны, а аномально жаркое лето привело к их нехватке. Другими изменениями на рынке стали рост цен на белокочанную капусту, подорожавшую на 22%.

Сегодня оптовые компании покупают капусту у фермеров по цене от 18 до 25 грн. за килограмм, причем разброс цен зависит от качества продукции. Причины повышения цен – сокращение предложения на рынке и высокий спрос.

В начале октября 2024 цены на капусту могут еще больше расти, но к середине месяца, с появлением поздней капусты, могут снизиться. Некоторые эксперты прогнозируют общее повышение цен на основные продукты в Украине на 20-30% из-за повышения акцизов на топливо и запланированных налоговых изменений, которые повлияют на логистические расходы.