Смачнющий десерт із кисломолочним сиром: простий рецепт від зірки "Мастер Шеф"

Зірка дванадцятого сезону кулінарного шоу "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк поділилася рецептом смачного та незвичайного десерту з кисломолочного сиру.

Усі ми знаємо яблука, запечені з сиром, але цього разу зірка "Мастер Шеф" запропонувала приготувати замість них запечені персики з сиром – це неймовірно просто та смачно.

Щоб приготувати запечені персики з сиром, зірка "Мастер Шеф"бере такі інгредієнти:

• 4 персика
• 300 г кисломолочного сиру
• 1 ст.л. меду
• 3 ст. л. граноли
• 2 ст.л. білого йогурту

Персики "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк розрізає навпіл, видаляє кісточку та трішки мʼякоті всередині, щоб влізло більше начинки.

Для начинки просто змішуємо кисломолочний сир із медом, гранолою та білим йогуртом.

Викладаємо сирну масу в половинки персиків, акуратно викладаємо їх у форму для запікання та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20-25 хвилин – і десерт готовий, можна подавати його як у теплому вигляді, так і в холодном, буде однаково смачно.

Раніше "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк поділилася ще одним рецептом сирного десерту, для приготування якого знадобиться 250 г кисломолочного сиру, 200 г малини або інших ягід, 1 ч.л. насіння чіа, 100 г білого йогурту, 1 ст.л. меду, 15 г желатину та 100 г мигдалевого молока.

Желатин зірка "Мастер Шеф" заливає молоком і дає йому набухнути, потім розтоплює та додає до сирної маси, для якої просто перебиваємо до однорідності сир із рештою інгредієнтів.