Сирний десерт: бюджетний та корисний рецепт від зірки "МастерШеф"

Ліза Глінська, популярна українська шеф-кухарка та переможниця шоу "МастерШеф", пропонує приготувати легкий і смачний творожний десерт.

Цей рецепт стане вашим улюбленим, адже він не лише смачніший, а й корисніший за магазинні варіанти.

Інгредієнти:

• 200 мл молока
• 50 г цукру
• 15 г кукурудзяного крохмалю
• 200 г творога
• 50 г полуничного пюре
• 50 г смородинового пюре
• 5 г желатину + 25 мл води
• 200 мл вершків

Замочіть желатин у воді на 5-10 хвилин. Перетріть творог через сито.

Змішайте молоко, цукор та крохмаль, доведіть до кипіння, постійно помішуючи, та кип’ятіть 30 секунд. Додайте набухлий желатин і перемішайте. Додайте творог та обидва пюре, ретельно перемішайте.

Збийте вершки до м'яких піків та з'єднайте з творожною масою. Розкладіть крем по формочках та поставте в холодильник на мінімум 2 години.

Рецепт Лізи Глінської точно вразить вас та ваших близьких.