Простой рецепт сырников, которые всегда получаются вкусными и нежными: секрет в пропорции

Поділитися сюжетом
Простой рецепт сырников, которые всегда получаются вкусными и нежными: секрет в пропорции

Есть несколько простых секретов, благодаря которым сырники получаются невероятно вкусными, нежными и при этом очень хорошо держат форму и не расползаются на сковороде.

Рецептом поделилась кулинарная блогерка Юлия Сенич.

Чтобы приготовить идеальные сырники, нам понадобится:

  • творог (лучше брать 9%, но и с менее жирным получится хорошо) – 500 г
  • сахар – 1 ст.л.
  • манная крупа – 2 ст.л.
  • ванильный сахар – 10 г
  • яйцо – 1 шт.
  • соль - щепотка
  • мука для обвалки

"Не добавляйте много сахара, всего 1 ст.л. на 500 г творога достаточно, потому что сырники могут расползтись, лучше присыпьте сахаром или пудрой уже в конце", – советует блогерка.

Сначала творог с помощью марли отжимаем от лишней жидкости, а затем для идеальной консистенции сырников перетираем через сито.

К перетертому творогу добавляем сахар, соль, яйцо, манную крупу, перемешиваем до однородности и оставляем на 15 минут, чтобы манка набухла.

Из творожной массы формируем колбаску, обваливаем ее в муке, нарезаем на кусочки и формируем сырники с помощью ножа или стакана.

Сковороду смазываем растительным маслом и хорошо разогреваем. Жарим сырники до золотистой корочки с обеих сторон на 3-4 ст.л. растительного масла масла на среднем огне.

Или по желанию можно запечь сырники в мультипечи примерно 10-15 минут при 180 градусах, а затем обжарить их на сухой сковороде до румяности.

Готовые сырники кулинар посыпает сахарной пудрой и подает с любимым вареньем или медом.

Джерело: politeka.net
Експерти наполягають на мобілізації жінок: без цього не здобути перемогу
Допомога призначалась для ЗСУ: розкрито схему наживи, яка діяла в Україні
Які вулиці краще оминати: попередили про перекриття
РФ здійснила ракетну атаку по Чернігову: ушпиталили кілька людей
Українцям спростили пенсійні внески: як скористатися новими умовами
Микола Волков: Чому виробники і дистрибʼютори бояться видавати в кредит насіння чи добрива аграріям і як зламати цей страх
Сирне печиво "Гусячі лапки": простий і швидкий рецепт
“Поповнення потрібне саме в цю ланку”: нардеп Мар’яна Безугла розповіла, як можна краще відновити бригади у війську
Нардеп Арсеній Пушкаренко: Завдяки системній роботі української влади путіну не вдалося нав'язати свій порядок денний країнам-членам БРІКС
Творець Silent Hill розповів про Slitterhead – гру, яка ось-ось на порозі і обіцяє потрясти світ
З листопада в Україні вводиться нова заборона: за порушення можна отримати реальний термін
Арсеній Пушкаренко: Завдяки системній роботі української влади путіну не вдалося нав’язати свій порядок денний країнам-членам БРІКС
Страта росіянами 124 полонених ЗСУ: в Офісі Генпрокурора повідомили про 49 справ
Надбавку до пенсії хочуть забрати: хто втрачає понад 2000 гривень
Як включити 5G на телефоні: фахівці назвали найпростіший спосіб
Різдвяний піст-2024: коли починається, що суворо заборонено ці 40 днів і кому можна не дотримуватись
"Знищив у м'ясних штурмах кілька батальйонів": Z-канали скаржаться на ватажка з "ЛНР"
Підтримка стане простішою – гроші прийдуть на карту: Мінсоцполітики запустив проект для літніх громадян
Старший син Віктора Павлика втік з України, співак спробував виправдатись: "Він сам знає, що робити"
Брітні Спірс починає новий бізнес проект: про музику доведеться забути
Погода підготувала сюрпризи: синоптики здивували прогнозом на листопад
"Заробляли" на ухилянтах: на Закарпатті затримали посадовців ТЦК та Тероборони
Що про вас має знати ТЦК: якими особистими даними не варто ділитися в жодному разі
Швидке тісто для піци: кулінар розкрила ідеальний рецепт
Як замінять розсадник корупції МСЕК: чого чекати українцям
Ізраїль охопили масові протести після звільнення голови Міноборони
Ощадбанк зняв гроші, а готівку не видав: банк залишає людей у розпачі
"Це нонсенс": полковник ЗСУ зізнався, що не так з навчанням українських військових
Фіалки будуть красивими і здоровими: як правильно доглядати вибагливі квіти, щоб не занапастити
NYT дізналося деталі першого бою військових ЗСУ із солдатами КНДР
Мобілізація чоловіків старше 50 років: чи можуть призвати до війська
Українці масово отримують "нульові" платіжки від "Нафтогазу"
ДТЕК виконав основні роботи з підготовки електромереж до проходження зими
Як приготувати рис для суші: шеф-кухар дала простий і бюджетний рецепт
Копійка гривню береже: "Нафтогаз" дав поради для зменшення платіжки
Під Курськом у полон схопили окупанта, який став свідком вбивства українських бійців
Стало відомо, куди подівся Вася Бендас із "Шоу Долгоносиків": яка доля спіткала відомого актора
​На чемпіонаті Європи з важкої атлетики серед юніорів та молоді українські спортсмени здобули 34 медалі
У моторошній пожежі на Полтавщині загинули дві літні жінки та дитина
Репер Ярмак пояснив, що мобілізація – це не вирок. Навіть призначення у піхоту