Пряная курица с овощами: рецепт для особого ужина

Поділитися сюжетом
Пряная курица с овощами: рецепт для особого ужина

На этот раз судья проекта "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram рассказал, как можно быстро сделать вкусную курочку с соусом.

Это необычное блюдо, сочетающее в себе нежное куриное мясо, сладость манго и пряные овощи, станет приятным выбором для семейного застолья.

Ингредиенты:

  • Куриное бедро — 150 г
  • Крахмал — 10 г
  • Сладкий перец — 60 г
  • Лук — 30 г
  • Манго — 30 г
  • Кунжут — для украшения
  • Зелёный лук — для украшения
  • Соль, чёрный перец — по вкусу

Для соуса:

  • Томатная паста — 50 мл
  • Яблочный уксус — 20 мл
  • Сахар — 30 г
  • Вода — 20-30 мл

Способ приготовления:

Подготовьте куриное мясо, нарезав его небольшими кусочками. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте крахмал, хорошо перемешайте, чтобы курица была полностью покрыта, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжаривайте кусочки курицы до первой корочки. Обжаренное мясо снимите со сковороды и отложите в сторону, советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Нарежьте сладкий перец и лук соломкой. В той же сковороде слегка обжарьте овощи, но снимите их с плиты до того, как они размякнут. Переложите обжаренные овощи к курице.

В сковороду добавьте томатную пасту, воду, сахар и яблочный уксус. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился, и прогревайте на среднем огне, пока соус не станет однородным и слегка загустеет.

Добавьте в соус нарезанные кусочки манго и обжаривайте пару минут, затем добавьте овощи и немного воды. Тушите всё вместе на слабом огне еще несколько минут, чтобы курица пропиталась соусом и ароматами.

Подавайте блюдо, украсив нарезанным зелёным луком и посыпав кунжутом, рассказала "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Тесто для вареников получится идеальным: Хименес-Браво дал рецепт, который вы полюбите.

Оригинальнее омлета: рецепт вкусного завтрака за 10 минут.

Омлет с интересным ингредиентом за 5 минут: Хименес-Браво поделился любимым рецептом.

Джерело: politeka.net
Неподалік кордону з Румунією знайшли тіло чоловіка
Українські військові показали, як знищують окупантів на околицях Часового Яру
Відмова у субсидії: які документи можуть змінити рішення ПФУ
Нова китайська зброя, натхненна "Зоряними війнами", зможе знищувати супутники ворога на орбіті
"Всі скоро будемо там": суддя "МастерШеф" пройшов ВЛК та відповів, чи готовий йти на фронт
У Польщі 45% від загальної кількості іноземних студентів - українці
Махінації на 608 млн грн: ДБР передало до суду справу ексменеджерів банку "Фінанси та Кредит"
​У понівеченому Кураховому лишається близько тисячі людей
Проблеми з опаленням: українцям розповіли, що робити у разі надто сухого повітря у квартирі
Очільниця Міністерства захисту довкілля Світлана Гринчук нагадала про важливий день: "Робимо все можливе"
Росіяни перекидають РЕБ із Санкт-Петербурга до кордону з Україною
​Парамедикиня Ірина Цибух посмертно отримала відзнаку за лідерство
Суд в РФ визнав законним вирок Гіркіну: деталі
Чим підживлювати орхідею у домашніх умовах: найкращі варіанти від господинь
Українцям назвали ідеальний вік для мобілізації: ухиляються або мають бронь
Овочевий салат стає розкішшю: ціни на огірки та помідори різко пішли вгору
В ЗСУ збільшили термін підготовки військових до 45 діб
Американський Newsweek: Метінвест Ахметова виробив 600 унікальних криївок для ЗСУ
Як легко приготувати торт Наполеон: рецепт від «Мастер Шефа» Лізи Глинської
Український художник зобразив "матушку-росію" під час народження "гарматного м'яса"
"Укренерго" почало процес реструктуризації єврооблігацій на виконання рішення Кабміну
Депортував до Росії 15 українських дітей: СБУ та Офіс Генпрокурора встановили особу воєнного злочинця
З білим вином навіть краще: рецепт класичного глінтвейну для затишного осіннього вечора
Дія.City отримала ШІ-асистента для комунікації англійською
Американка українського походження Вікторія Спартц перемогла на виборах до Конгресу США
"Хезболла" вдарила по центру Ізраїля - атаковано Тель-Авів та аеропорт "Бен-Гуріон"
Нові ціни на продукти, курс валют та пальне: українців попередили, чого очікувати у листопаді
Ви віддали за комуналку зайві гроші: "Нафтогаз" звернувся до українців, терміново повертайте
У Києві чоловік побив та пограбував школярку
У Києві на Позняках зайнялася квартира у багатоповерхівці
Парламентарі звернулись до віцепрем’єра зберегти реверсну дотацію та 64% ПДФО в бюджетах громад - АМУ
​Генштаб повідомив, в яку ціну обходиться підготовка одного солдата
Пішоходам приготували нові штрафи: готуйтесь заплатити, переходячи вулицю
OSINT-аналітик оцінив запаси в Росії радянських артснарядів
Як запекти качку в духовці, щоб вона була смачною: покроковий рецепт
"єОселя" стає доступнішою: молоді пропонують іпотеку з меншим відсотком початкового внеску
Харчування за циклами та днями на Різдвяний піст: що дозволено їсти з 15 листопада по 24 грудня
​У Костянтинівській громаді немає опалення, - Філашкін
"Гендиректору" заповідника Асканія-Нова повідомили про підозру через вивіз до РФ рідкісних тварин
США напряму зацікавлені в добудові блоків Хмельницької АЕС, - Atlantic Council