Вкуснейшая намазка из моркови: рецепт простой и оригинальной закуски

Рецептом простой, быстрой и вкусной намазки из моркови поделилась украинская кулинарная блогерка Юлия Сенич на своей странице в Instagram.

Для приготовления вкусной намазки из моркови нам понадобятся следующие ингредиенты:

• морковь - 250 г
• яйца – 2 шт.
• сыр (твердый или плавленый) – 70 г
• чеснок – 2-3 зуб.
• сметана (или сливочный творог или майонез) – 3 ст.л.
• соль и молотый перец – по вкусу

Блогерка отметила, что сыр можно брать любой, но она использовала пармезан, и это получилось невероятно вкусно.

Яйца отвариваем вкрутую. Чистим вареные яйца и сырую морковь.

Морковь, яйца, сыр и чеснок натираем на мелкой терке. Добавляем сметану или сливочный сыр, соль и перец по вкусу и перемешиваем все до однородности.

Подаем морковную намазку с хлебом, особенно вкусно с поджаренным.

Ранее Юлия Сенич также поделилась своим рецептом моркови по-корейски. Для этого она на 500 г моркови берет:

• 0,5 ч.л. соли
• 2 ст.л. уксуса
• 4 ст.л. растительного масла
• 2-3 зуб. чеснока
• 1 ч.л. сахара
• специи (перец черный и красный, кориандр, мускатный орех)

Морковь натираем на специальной терке, чеснок – мелко. Добавляем соль, уксус, сахар, специи и вливаем горячее растительное масло. Хорошо все перемешиваем и можно смаковать морковь по-корейски сразу или отправить в холодильник на 3-4 часа.