Смачнюща намазка з моркви: рецепт простої та оригінальної закуски

Рецептом простої, швидкої та смачної намазки з моркви поділилася українська кулінарна блогерка Юлія Сенич на своїй сторінці в Instagram.

Для приготування смачної намазки з моркви нам знадобляться такі інгредієнти:

• морква - 250 г
• яйця - 2 шт.
• сир (твердий або плавлений) - 70 г
• часник - 2-3 зуб.
• сметана (або вершковий сир чи майонез) - 3 ст.л.
• сіль і мелений перець - за смаком

Блогерка відзначила, що сир можна брати будь-який, але вона використала пармезан, і це вийшло неймовірно смачно.

Яйця відварюємо круто. Чистимо варені яйця та сиру моркву.

Моркву, яйця, твердий сир і часник натираємо на дрібній тертці. Додаємо сметану або вершковий сир, сіль і перець за смаком і перемішуємо все до однорідності.

Подаємо морквяну намазку з хлібом, особливо смачно з підсмаженим.

Раніше Юлія Сенич також поділилася своїм рецептом моркви по-корейськи. Для цього вона на 500 г моркви бере:

• 0,5 ч.л. солі
• 2 ст.л. оцту
• 4 ст.л. олії
• 2-3 зуб. часнику
• 1 ч.л. цукру
• спеції (перець чорний і червоний, коріандр, мускатний горіх)

Моркву натираємо на спеціальній тертці, часник – дрібно. Додаємо сіль, оцет, цукор, спеції та вливаємо гарячу олію. Добре все перемішуємо і можна смакувати моркву по-корейськи одразу або відправити в холодильник на 3-4 години.