Рецепт забыли и очень зря: как сделать ленивые беляши из вафельных коржей

Многим понравится этот рецепт, ведь он очень вкусен и прост в приготовлении. Блюдо можно назвать ленивыми беляшами или чебуреками, однако никакое тесто готовить не нужно.

В рецепте его можно легко заменить одним продуктом.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Вафельные коржи небольшие
• Фарш (лучшее сочетание свинина и курятина, но можно комбинировать по своему вкусу) – 300 граммов
• Лук – 1 шт.
• Приправы
• Соль
• Яйца – 2-4 штуки

Для начала необходимо приготовить фарш. Для этого нужно пропустить лук через мясорубку и добавить его в фарш. Посолить, приправить специями и кропотливо перемешать фарш.

На следующем этапе готовим кляр для обжарки. Для этого возьмите яйца, немного соли и хорошо перемешайте. Если хотите, чтобы кляр получился более густым, то можете добавить ложку муки.

Для приготовления самых ленивых беляшей необходимо вмокнуть вафельные лепешки в кляр.

Для 1 штуки понадобится 2 вафельных коржа. На 1 корж кладем фарш так и ровно распределяем по средине и накрываем вторым коржом. Затем необходимо слепить края, чтобы фарш не утек.

Полученное изделие кладем на сковороду и обжариваем на сковороде. Так же поступаем с остальными вафельными коржами.