Рецепт блинов от судьи "Мастер Шеф" Хименеса-Браво: отличная идея для закуски

Шеф-повар и ресторатор, судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво показал, как приготовить невероятно вкусные и оригинальные прозрачные блины.

"Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво отметил, что прозрачные блины с соленой начинкой – это блюдо вьетнамской кухни, которое станет идеальной закуской для любого стола, ведь они не только вкусные, но и очень красивые и оригинальные.

С начинками вы можете свободно экспериментировать, убирая или добавляя какие-то ингредиенты по своему вкусу.

Для приготовления одного прозрачного блина "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты:

• 1 лист рисовой бумаги
• 1 яйцо
• 30 г сыра типа фета
• 50 г сладкого перца
• 1 стебель зеленого лука
• 1 ч.л. подсолнечного масла
• 0,5 ч.л. сушеного перца чили в хлопьях
• 0,5 ч.л. паприки

Для аромата и пикантности "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво добавляет к растительному маслу хлопья перца чили, паприку и перемешивает.

Разогреваем сковороду, выкладываем на нее лист рисовой бумаги и смазываем его растительным маслом со специями.

Фету измельчаем на небольшие кусочки, сладкий перец "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво нарезает мелкими кубиками, зеленый лук – также мелко.

Равномерно выкладываем фету, сладкий перец и лук на рисовую бумагу. Сверху выбиваем яйцо и размешиваем и размазываем его по блину. Готовый блинчик складываем пополам.

Подаем блин к столу, по желанию можно украсить его мелко нарезанным зеленым луком или кунжутом.

Тесто для вареников получится идеальным: Хименес-Браво дал рецепт, который вы полюбите.

Оригинальнее омлета: рецепт вкусного завтрака за 10 минут.

Омлет с интересным ингредиентом за 5 минут: Хименес-Браво поделился любимым рецептом.