Простий рецепт кексу "Зебра": десерт, який сподобається дорослим і дітям

Шеф-кухар Валентина Кущ показала, як приготувати смачний і красивий кекс "Зебра" – це найпростіший рецепт цього десерту.

"Такий кекс мені готувала моя матуся", – розповіла шеф-кухар.

Для приготування кексу "Зебра" нам знадобляться такі інгредієнти:

• яйця - 2 шт.
• цукор - 200 г
• ванільний цукор - 20 г
• молоко - 150 г
• олія без запаху - 150 г
• борошно - 300 г
• розпушувач - 1 ч.л.
• какао-порошок - 50 г

"Я ще додала шоколадні дропси та покрила шоколадною глазур’ю", – відзначила шеф-кухар.

До яєць додаємо цукор, ванільний цукор та збиваємо до пишної піни. Далі вливаємо молоко, олію та збиваємо до однорідності. Слідом додаємо борошно з розпушувачем і ще раз перемішуємо все до однорідної консистенції.

Це тісто ділимо на дві частини, одна має бути трішки більшою. Більшу частину тіста залишаємо білою, а до меншої частини додаємо какао-порошок, за бажанням можна додати шоколадні дропси та перемішуємо.

У форму для кекса, застелену пергаментом, викладаємо тісто, як на відео, щоб у нас вийшли смужки зебри: ложна білого тіста, ложна темного і так чергуємо до кінця.

Випікаємо кекс "Зебра" в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40-60 хвилин. Готовність можна перевірити деревʼяною шпажкою. За бажанням готовий кекс можна вкрити шоколадною глазурʼю.