Осенний десерт: как сделать тыквенные "конфетки", которые заменят любой зефир

Поделиться сюжетом
Осенний десерт: как сделать тыквенные "конфетки", которые заменят любой зефир

Авторка кулинарного блога и фудблогер Валерия Велигура рассказала, как можно сделать вкусный десерт - хит каждой осени.

Маршмеллоу прекрасно сочетается с согревающим тыквенным какао, создавая уютное настроение в холодное время года.

Ингредиенты:

  • 75 мл тыквенного сока
  • 15 г желатина
  • 75 мл тыквенного сока
  • 250 г сахара
  • Щепотка лимонной кислоты
  • Краситель (по желанию)
  • Для обсыпки: 2 ст. л. сахарной пудры + 1 ст. л. кукурузного крахмала

Приготовление:

Подготовьте тыквенный сок: выжмите сок из 400-500 г очищенной тыквы через соковыжималку или измельчите в блендере с водой и процедите. Смешайте часть тыквенного сока с желатином, оставьте на 15 минут для набухания.

Застелите форму пищевой пленкой, смазанной растительным маслом. Растопите желатин на водяной бане. К оставшемуся соку добавьте сахар и лимонную кислоту, проварите на среднем огне до растворения сахара (5-6 минут).

Взбейте желатин миксером и тонкой струйкой влейте горячий сироп. Взбивайте до загустения. По желанию добавьте краситель.

Выложите массу в форму, накройте пленкой, уберите в холодильник на несколько часов. Готовые маршмеллоу нарежьте кубиками и обваляйте в смеси сахарной пудры и крахмала.

Источник: politeka.net
Орбан розкритикував "план перемоги" Зеленського та висунув свій варіант
Напали и пытались опрокинуть авто: женщины налетели на работников ТЦК, в Нацполиции отреагировали
Зима без централизованного отопления: власти отказываются ремонтировать теплотрассы
Украина имеет право стать ядерным государством: сеть впечатлил крик души известного военного
5 медучреждений Полтавы получили гуманитарную помощь от благотворительного фонда молодежной инициативы "Надежда"
Катался на велосипеде и шпионил за защитниками Купянска: агента РФ подозревают по двум статьям
Госфинмониторинг обеспечивает подготовку к очередному заседанию FATF
Хватит ли украинцам газа зимой: в "Нафтогазе" сделали важное заявление
Настоящие перфекционисты: астрологи назвали знаки Зодиака, пытающиеся быть идеальными
Роспропаганда запустила фейк о ТЦК от имени платформы UNITED24
Переправкой уклонистов за границу занимаются "криминальные авторитеты": задержали еще одного
Многие страны начинают повышать расходы на оборону и безопасность: тревожные предсказания от МВФ
Госфинмониторинг обеспечивает подготовку к очередному заседанию FATF
Страх и хаос в Кишеневе: как рф пытается дестабилизировать Молдову перед выборами
В Херсонской области уничтожен мост в районе Олешек
Буданов объявил количество бойцов КНДР, которых готовят воевать в Украине
Новая система баллов заставит некоторых украинцев голодать в старости
Ощадбанк не выдал деньги: в отделении банка заявили, что средств нет
«Что там с Журавлевкой»: в Белгородской области пожаловались на тяжелую ситуацию
В Украине анонсировали повышение зарплат для медиа-регуляторов: "Не каких-то заоблачные суммы"
Что нужно успеть сделать в саду до конца октября: советы от опытных фермеров
В СНБО прокомментировали обстрел Беларуси российскими "шахедами"
Украинские заключённые получат возможность временно покидать колонии: что за "особые случаи"
Уклонистов ждут "заочные" штрафы до 25 тысяч гривен
"ПриватБанк" не вернул клиенту украденные деньги: 14,7 тысяч просто исчезли
Технологические компании удалили аккаунты завода РФ, который заставлял иностранных женщин собирать дроны
"Николаевоблтеплоэнерго" подписало контракт с потенциальным мошенником
Оккупанты продвинулись в районе Часового Яра и еще двух населенных пунктов
Как вырастить в квартире урожай помидоров: лучшие методы
Образовательные льготы для украинцев: с кого не возьмут деньги за обучение
Россия атаковала Украину ночью 135 дронами
Украинская бригада отбила масштабный штурм оккупантов на нескольких направлениях
На Закарпатье 16-летний хулиган избил, а потом и надругался над 62-летней соседкой
Приглашение Украины в НАТО: эксперт оценил, какие могут быть нюансы этого решения
Трамп нашел виновного во вторжении РФ в Украину
"Хезболла" заявила про переход к новой фазе войны против Израиля
ПриватБанк сделал важное предупреждение: кому нужно срочно перевыпустить карту
РФ совершила одну из самых массированных атак дронами по населению и инфраструктуре Украины
Мальчик, потерявший мать на войне, обратился к Лубинцу с просьбой "разобраться" с бабушкой-вором: забрала все деньги ребенка