Не ризикуйте здоров'ям: вчені рекомендують відмовитися від донер-кебабу в Польщі

Поделиться сюжетом
Не ризикуйте здоров'ям: вчені рекомендують відмовитися від донер-кебабу в Польщі

Польські вчені провели своєрідне "м'ясне" розслідування, дослідивши донеркебаби з 35 забігайлівок, і виявили, що лише 28% зразків містили те м'ясо, за яке їх видавали.

Якщо вам колись здавалося, що перекусити кебабом – це завжди безпечний вибір, то, можливо, варто поглянути на те, що вам пропонують.

Дослідження Вроцлавського університету показало, що насправді все не так вже й просто. Вчені проаналізували інгредієнти кебабів із 31 закладу у Польщі та чотирьох у Німеччині, використовуючи генетичне тестування. Ціль була проста: з'ясувати, чи відповідає м'ясо тому, що вказано на етикетці.

Приготування шаурми

Результати виявились вкрай тривожними. Лише 28% зразків були справжніми! Інші 60% містили або незадекларовані види м'яса, або заміну на дешевше, наприклад, курку замість ягнятини. В основному замість дорогого баранця до кебабів підмішували курятину та яловичину.

Але це ще не все! У трьох зразках із тих, що мали утримувати баранину, насправді була свинина – це, звичайно, може викликати багато запитань у тих, хто не їсть свинину з релігійних чи культурних причин. Кумедно, але курячі кебаби здебільшого виявилися чесними, хоча один зразок теж "викрав" яловичину.

Важливо пам'ятати, що це дослідження охопило лише невелику вибірку з Польщі та Німеччини, і не варто судити з них усі заклади. Однак і в інших країнах знаходили такі проблеми. Наприклад, у Великій Британії в 2009 році 40% кебабів не змогли точно вказати, яке м'ясо вони містять.

Дівчина, яка їсть фастфуд

Отже, хоча ці результати можуть спричинити занепокоєння, не варто узагальнювати та думати, що всі місця однакові. Якість м'яса може змінюватись, і в більшості відомих ресторанів вам запропонують високоякісні варіанти.

Як і завжди, прозорість у маркуванні залишається ключовим фактором для довіри покупців. Тож, перш ніж насолодитися своїм кебабом, краще уточнити, що саме ви їсте!

Крім того, Знай.ua повідомляв про пельмешки, гамбургери та шашлик: вчені визначили продукти, які провокують ранню старість

Источник: znaj.ua
Гороскоп на сегодня: астрологический прогноз на 8 ноября для всех знаков Зодиака
Наступление рф на Константиновку: военный эксперт раскрыл план оккупантов и объяснил, что сейчас происходит
Как посеять салат на зиму: практические советы, которые помогут собрать богатый урожай
Не рискуйте здоровьем: ученые рекомендуют отказаться от донер‐кебаба в Польше
Землян готовят к инопланетянам: расшифрован таинственный сигнал с марсианского зонда
Отказаться от НАТО на 20 лет: журналисты раскрыли детали "мирного плана" Трампа для Украины
Роман Свитан рассказал, пригласит ли Байден Украину в НАТО после победы Трампа
Не устраивает классный руководитель: могут ли ученики и родители инициировать замену педагога
Выписать человека из жилья можно без его согласия: украинцам объяснили, как это сделать
"Увидим победу, Слава Украине": бывший Ани Лорак похвастался путешествием с 13-летней дочкой
Россия меняет тактику: почему украинская ПВО под новой угрозой
В ТЦК ждет специальный человек: военком рассказал, как работают с мужчинами с отсрочкой
«Находился в затруднительном положении»: киевлянин обворовал Новую почту и ломбард
В каких случаях украинки могут получать пенсию своих мужей: внимание - на проценты
Военному не выплатили деньги после ранения: дело дошло до суда
Разогрев пищи в микроволновке: безопасная привычка или риск для здоровья
Эксперт рассказал, как Майя Санду смогла победила на выборах в Молдове, вопреки вмешательству рф
Тысяча гривен для пенсионеров: кто получит выплаты
Доступа к базам данных недостаточно: в ТЦК объяснили, почему не могут отменить рейды
Стопка долларов за старую гривну: простая монета может оказаться настоящим сокровищем
Хотел взорвать коллаборанта: "суд" арестовал экс-помощника прокурора Бердянска
Учеников средних классов будут обучать по новым программам: какие предметы коснутся изменения
Социальные выплаты в Украине: стало известно, какие категории получат увеличенную помощь
Лучше турецкого Сан-Себастьяна: рецепт тыквенного чизкейка из печенья и сметаны
Драка в ресторане Полтавы: ГБР задержало правоохранителя и двух "авторитетов"
ТЦК не имеют права: что должны знать украинцы о полномочиях военкоматов
Мобилизация в Украине: в Минэкономики назвали цифру забронированных мужчин
Учить будет некому: украинское образование столкнулось еще с одной проблемой
Оккупанты ударили по жилому сектору Николаевки на Донетчине: есть погибшие
Работодатели будут драться за пенсионеров: где старики становятся самыми желанными работниками
Мясо в Украине существенно подорожает: экономист назвал главные причины
Байден пообещал Трампу "мирную передачу власти" в начале 2025 года
Как освободить пространство в маленькой квартире и наконец забыть о беспорядке
Вкусные и сочные ребра в духовке: шеф-повар поделилась простым рецептом
Половину заплатит государство: кого могут частично освободить от уплаты коммуналки
В Минобороны провели встречу с военными: о чем говорили
Погода в Одессе на 8 ноября: каких "сюрпризов" ждать, синоптики предупредили
Германия приготовила украинским детям новую помощь: как оформить ежемесячную денежную дотацию
5 тысяч долларов вместо бусификации: эксперт рассказал, как реально мобилизовать украинцев на фронт
На этом направлении россияне еще долго будут топтаться, - Роман Свитан о Донбассе