Как вкусно приготовить грибы и мясо: финалистка "Мастер Шеф" дала интересный рецепт

В этот раз у себя в Instagram звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, как приготовить вкусные и хрустящие грибные болы (шарики) с мясом и сыром без лишнего жира.
⠀
"Это блюдо идеально для любого праздничного стола или уютного ужина, и понравится даже самым требовательным гурманам", – отметила "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.
⠀
Для приготовления вкусных грибных шариков с мясом и сыром звезда "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:

• шампиньоны – 12 шт.
• мини моцарелла - 12 шариков
• мясной фарш (любой) – 250 г
• горчица – 1 ч.л.
• соль и молотый перец – по вкусу
• рикотта – 50 г
• мука, 2 яйца и сухари для панировки

Шампиньоны "Мастер Шеф" Ольга Рябенко хорошо вымывает и удаляет ножки – для этого рецепта нам понадобятся только шапочки грибов.

Для начинки смешиваем мясной фарш с рикоттой, горчицей, добавляем соль и молотый перец по вкусу.

В каждую шапочку шампиньона выкладываем шарик моцареллы, по одной столовой ложке фарша и формируем шарики.

Панируем грибные шарики: обваливаем их в муке, погружаем в яйцо и обваливаем в панировочных сухарях. Выкладываем болы на противень, застеленный пергаментом и немного смазанный растительным маслом, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на пол часа.

"Вы точно удивите своих родных и гостей этим оригинальным блюдом!", - подчеркнула звезда "Мастер Шеф".