Как сделать ленивые роллы дома: быстрый способ насладиться суши

Авторка кулинарного блога и фудблогер Валерия Велигура рассказала в социальной сети Инстаграм, как сделать действительно вкусные и ленивые суши дома.

Слои крабовых палочек, крем-сыра, огурца и риса с нори выкладываются в форму для льда, затем охлаждаются и подаются с кунжутом, поэтому сделать такие роллы очень просто.

Ингредиенты (~ на 28 шт.):

• 100 г риса для суши
• 110 мл воды
• Для заправки: 15 мл яблочного уксуса, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли
• 100 г крабовых палочек «Снежный краб»
• 50 г крем-сыра
• 2 листа нори
• 1/2 огурца
• Кунжут для подачи

Приготовление:

Промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут под крышкой, затем оставьте еще на 15 минут.

Заправьте рис смесью яблочного уксуса, сахара и соли. Нарежьте нори и перемешайте с рисом.

Нарежьте огурец кубиками, а крабовые палочки разделите на волокна.

Выложите слоями в форму для льда, застеленную пленкой: крабовые палочки, крем-сыр, огурец и рис. Хорошо утрамбуйте каждый слой.

Охладите в холодильнике 30 минут. Подайте, посыпав кунжутом.