Идеальный фаршированный перец без духовки: кулинар поделился простым рецептом

Поделиться сюжетом
Идеальный фаршированный перец без духовки: кулинар поделился простым рецептом

Фаршированный перец с рисом и мясом в томатном соусе – это довольно простое в приготовлении, очень вкусное и сбалансированное блюдо.

Рецептом поделился украинский кулинарный блогер Алекс Миль. Чтобы приготовить вкусные фаршированные перцы, нам понадобится:

  • перец сладкий – 8-10 шт. среднего размера
  • мясной фарш – 500 г
  • лук – 120 г
  • морква - 120 г
  • чеснок – 2-3 зуб.
  • рис – 200 г (в сухом виде)
  • растительное масло - 12 г
  • соль, перец, хмели-сунели – по вкусу

Для томатного соуса:

  • лук – 100 г
  • растительное масло – 15 г
  • вода - 500 мл
  • томатное пюре - 500 г
  • сахар – 2 ч.л.

Рис хорошо промываем холодной водой (3-5 раз). Промытый рис заливаем чистой водой и варим до полуготовности около 12 минут.

Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на мелкой терке, измельчаем чеснок. На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла сперва жарим лук с чесноком в течение 5 минут, периодически помешивая, а затем добавляем морковь и жарим еще 5-7 минут.

Смешиваем мясной фарш, зажарку, рис, приправляем солью, перцем, хмели-сунели и хорошо все перемешиваем. Фаршируем перцы.

Для соуса в большую кастрюлю наливаем растительное масло и обжариваем мелко нарезанный лук в течение 6 минут. Затем добавляем томатное пюре, сахар, доливаем воду и перемешиваем.

Ставим фаршированные перцы в кастрюлю с соусом и варим на малом огне под крышкой примерно 25 минут.

Источник: politeka.net
DeepState сообщил об осложнении ситуации в районе Курахово
Украинцам обещают комплексный пакет помощи на зимний период: каких выплат ожидать
Под угрозой две категории пенсионеров: части украинцев приостановят выплаты в 2025 году
Покупатели подержанных авто рискуют больше, чем думают
Ветеранов и людей с инвалидностью будут привлекать к очистке и разминированию территорий: как это будет работать
ТЦК стучат в дверь: имеют ли право проникать в жилище
Украина рискует потерять ядро промышленого комплекса: эксперт рассказал про "индустриальный ромб" страны
Украинцам назначают субсидии на газ: сколько получать семьи зимой 2024/2025
Инспекторы уже "выходят на охоту": украинцев заставят заплатить за популярное нарушение
Глава поселкового совета обворовывал бюджет, схема действовала три года: подробности цминического инцидента
Не мойте их водой: какие домашние вещи могут испортиться от влаги
"Запад не собирается воевать": эксперт объяснил, почему страны ЕС не увеличивают расходы на оборону
Цены на еду уже рвут бюджеты украинцев: как пережить осень и не разориться
Почти 200 евро в первое время: в какой стране украинцам помогут обустроиться
«Признавайтесь, кто писал»: Кадырова высмеяли за отмену собственного приказа
С 1 ноября будут действовать новые правила на украинских дорогах: за нарушение выпишут штраф
В Минобороны рассказали о первом медучреждении со статусом Центра реинтеграции для освобожденных из плена военных
От классики до смелых решений: маникюрные тренды ноября, которые стоит попробовать
Минус антенны связи, укрытие и гаубица: бригада «Гарт» показала свою работу на Волчанском направлении
Вкуснейшая закуска из теста фило за 5 минут: кулинар дала гениальный рецепт
Как выбрать самый выгодный мобильный тариф
Директор госпредприятия указал, когда Украина будет иметь собственные крылатые и баллистические ракеты
Выплаты от Украины можно получать и за рубежом: как оформить дистанционно
Курс валют немного сместится вверх: в ноябре ожидаются новые цифры в обменниках
Военный ответил, как относится к уклонистам и «рейдам» ТЦК
Никита Добрынин признал, что после развода с Дашей Квитковой ищет выход: "Это не просто, но это заслуга"
Огромное численное преимущество: военный эксперт рассказал, где армия рф готовиться к новому наступлению
Доберутся и заставят заплатить налог: Гетманцев пригрозил украинцам
Кефир, сливочное масло и маргарин: цены на молочку бьют все рекорды
Энергокомпании и Минэнерго сделали все возможное для подготовки к зиме – народная депутат
За трое суток энергетики ДТЭК вернули свет более 10 тысяч семей после обстрелов
Как приготовить тонкий лаваш на сковороде из трех ингредиентов: простой рецепт от Татьяны Литвиновой
Когда следует избегать парикмахерских: неблагоприятные дни для стрижки в ноябре
Сырский объявил нынешнее наступление россиян самым мощным
Шахеды попали в энергетику: ДТЭК сделали срочное заявление
НБУ навсегда изымает из обращения гривны старого образца: украинцам показали, какие купюры постепенно исчезнут
Украина назвала тревожные данные относительно усиления российских атак
Украинцам увеличат страховые выплаты за болезни до 100% средней зарплаты
В МОУ объяснили, что означает желтая полоска в Резерв+