Рецепт бюджетной закуски с маринованным луком: это очень вкусно

Маринованный лук – это даже самостоятельно очень вкусная закуска, а если приготовить с ним намазку, то получится вообще идеально.

Еще один плюс этой закуски в том, что после нее не стоит переживать за свежесть дыхания, потому что лук здесь тушеный и не имеет резкого запаха. Рецептом поделилась украинская кулинарная блогерка Юлия Сенич.

Для приготовления вкусной намазки с луком нам понадобятся следующие ингредиенты:

• лук синий – 250 г
• уксус (блогерка использовала винный, но можно брать любой) – 50 г
• масло оливковое – 2-3 ст.л.
• вода - 100 мл
• сахар – 2 ст.л.
• тунец консервированный в собственном соке – 100 г
• майонез - 2 ст.л.
• молотый перец – по вкусу

Блогерка советует готовить сразу двойную порцию, потому что закуска получается очень вкусной.

Лук чистим и шинкуем тонкими кольцами. На сухую разогретую сковороду выкладываем нарезанный лук, поливаем его растительным маслом, посыпаем сахаром и тушим в течение двух-трех минут.

После этого вливаем на сковороду к луку уксус, воду и тушим до испарения жидкости.

Тем временем для заправки смешиваем консервированный тунец с майонезом, добавляем молотый перец по вкусу. По желанию, если хотите более нежную текстуру, эту заправку можно перебить блендером до однородности, но это не обязательно.

Готовый лук смешиваем с заправкой – и закуска готова.

"Едят такую ​​намазку с хлебом или багетом", – добавила блогерка.