Цей дует картоплі та м'яса сподобається всім: рецепт картопляних човників із фрикадельками

Страва однозначно здивує сім'ю та гостей, адже вона виглядає так, наче зійшло зі сторінки ресторанного меню.

Завдяки томатному соусу фрикадельки в картопляних човниках виходять дуже соковитими, а спеції надають особливого аромату, але їх можна замінити улюбленими. І попри великий список інгредієнтів, рецепт дуже легкий.

Інгредієнти:

• Яловичий фарш 700 г
• Цибуля 2 шт.
• Часник 6 шт.
• Оливкова олія 4 ст. л.
• Яйце 1 шт.
• Сіль за смаком
• Чорний перець (мелений) за смаком
• Паприка до смаку
• Кмин за смаком
• Карі до смаку
• Картопля 5 шт.
• Перець чилі 2 шт.
• Помідори чері до смаку
• Твердий сир 300 г
• Томатная паста 2 ст. л.
• Вода 200 мл

Як приготувати:

1.Фарш змішайте з дрібно нарізаними цибулею, зеленню та часником. Додайте яйце, панірувальні сухарі, каррі, кмин, паприку, сіль та перець.

2.З фаршу, що вийшов, скачайте маленькі фрикадельки. Розріжте помиті бульби навпіл, витягніть серцевину ложкою і обсмажте ложечки в маслі на сковороді.

3.Натріть сир. Частину покладіть на дно картопляних ложечок. Зверху викладіть фрикадельки і знову присипте сиром.

4.Покладіть зверху чері, нарізаний гострий перець і полийте соусом з пасти і води. Випікайте фрикадельки в картоплі 30 хвилин|мінути| при 220 градусах.

Раніше ми повідомляли, що тепер ніякого вінегрету: рецепт запеченого буряка з горіхами та сиром.