Секрет ідеальних курячих драників: покроковий рецепт

У соціальній мережі фудблогер Наталія Жук поділилася простим та смачним рецептом драників з м'ясом та перцем.

Маленькі драники досить легко і швидко готуються, ідеально підходить для сімейної вечері або як закуска. У цьому рецепті поєднуються картопля, куряче філе та цибуля, створюючи неповторний смак без зайвої "води та гіркоти". Спробуйте зробити їх і порадуйте себе та близьких!

Інгредієнти:

• 2-3 картоплини;
• 400-450 г курячого філе;
• 1 цибулина;
• 1-2 яйця;
• 1 год. л. рік;
• 1/4 ч. л. чорного меленого перцю;
• 1/2 ч. л. сушеного часнику;
• 2-3 ст. л. муки.

Спосіб приготування:

Натріть картоплю на великій тертці і викладіть у миску. Курячого філе візьміть близько 400-450 г, наріжте його дрібними кубиками та додайте до картоплі. Цибулину теж дрібно наріжте та змішайте з іншими інгредієнтами.

Вбийте яйця - одне велике або два маленькі, додайте сіль, чорний перець, сушений часник і борошно. Ретельно перемішайте суміш.

Розігрійте сковороду з олією та викладайте тісто порціями, формуючи драники. Смажте їх по 8-10 хвилин з кожного боку, якщо вам подобається легка скоринка, можете залишити драники на сковороді ще кілька хвилин.