Рецепт шакшуки от звезды «МастерШеф» Татьяны Литвиновой: получается просто непревзойденным

Шеф-повар Татьяна Литвинова , известная как экс-судья кулинарного шоу «МастерШеф», приглашает всех попробовать приготовить один из самых популярных завтраков.

Ресторатор уверена, что его рецепт станет вашим любимым, а шакшука будет частым гостем на вашем столе. Это не только идеальное блюдо для романтического начала дня, но и отличный вариант для обеда или ужина.

Для приготовления шакшуки вам понадобятся:

• 2 спелые помидоры
• 2 сладких красных перца
• 2 луковицы (можно красную или порей)
• 1 перец чили
• 1 ч. ложка орегано
• 1 час. столовая ложка тмина
• Оливковое масло
• Соль и перец по вкусу
• 4 свежих яйца
• Кинза для подачи

Нарежьте помидоры, перец и лук. Чем слаще они будут, тем вкуснее будет ваша шакшука. Обязательно удалите семена из перца чили, чтобы блюдо не было слишком острым.

Разогрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте зиру и орегано, чтобы раскрыть их ароматы. Затем добавьте лук и чили, жарьте до прозрачности.

Вкиньте нарезанный перец и помидоры в сковороду. Дайте овощам тушиться, чтобы блюдо было сочным. При необходимости добавьте немного воды.

Когда овощи станут мягкими, сделайте в их массе небольшие углубления и осторожно вбейте в них яйца. Не накрывайте сковороду, чтобы желтки оставались редкими.

Когда яйца будут готовы, посыпьте шакшуку свежей кинзой и подавайте с лавашем или питой. Вкушайте это блюдо прямо из сковороды!

Обязательно попробуйте этот рецепт, чтобы обрадовать себя и родных.