Для сытного обеда: рецепт куриного рулета с сыром и зеленью

Мясную закуску можно подавать как холодной, так и горячей, особенно хорошо сырно-куриный рулет подходит на обед.

Чтобы сделать такой вкусный рулет, нужно совсем немного времени, рассказала Юлия Вилич в Instagram.

Ингредиенты:

• 300 г твердого сыра, натертого на крупной терке
• 3 яйца
• 100 г сметаны (15-20%)
• Сушеная зелень (по вкусу)
• 500 г куриного фарша
• 1 большая луковица
• Сванская соль или другая приправа

Приготовление:

В глубокой миске смешайте натертый сыр, яйца, сметану и сушеную зелень. Выложите полученную массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, и равномерно распределите.

Выпекайте лепешку в разогретой до 180°C духовке в течение 10-12 минут. Тем временем обжарьте мелко нарезанную луковицу. Добавьте ее к куриному фаршу вместе с приправами и тщательно перемешайте.

Выньте готовую лепешку из духовки и равномерно распределите на ней куриный фарш тонким слоем. Аккуратно сверните в рулет. Плотно оберните рулет фольгой и отправьте обратно в духовку на 25 минут при 180°C.