Смачний десерт із кисломолочного сиру: переможниця "Зважені та щасливі" поділилася рецептом

Переможниця шоу "Зважені та щасливі", блогерка, дієтолог Юлія Науменко поділилася рецептом смачної та корисної нуги з кисломолочного сиру.

"Давайте вчитись економити свій час і не витрачати його марно, навіть смачні десерти без шкоди для фігури можно готувати з різними смаками одразу на 2 дні", – відзначила переможниця "Зважені та щасливі".

Зірка "Зважені та щасливі" пропонує приготувати одразу два варіанти цього десерту: з ягодами та з хурмою. Для приготування двох порцій нуги з кисломолочного сиру нам знадобляться такі інгредієнти:

• сир кисломолочний (мʼякий) - 200 г
• желатин - 10 г
• молоко - 150 г
• сметана - 2 ч.л.
• мед - 2 ч.л.
• ягоди (можна брати навіть виноград) - 100 г
• хурма - 100 г
• горіхи (будь-які) - 40 г

Щоб приготувати сирну нугу, спершу зірка "Зважені та щасливі" розводить желатин у теплому молоці, розмішує до розчинення та лишає охолоджуватися.

Мʼякий кисломолочний сир із медом і сметаною блендером перебиваємо до однорідності. Додаємо охолоджену желатинову масу та знову перемішуємо до однорідності. Додаємо подрібнені горіхи та ще раз усе добре перемішуємо.

Після цього сирну масу ділимо на дві рівні частини: до однієї половини додаємо нарізані ягоди, а до другої – хурму. Готові сирні десерти розливаємо в порційні формочки та відправляємо застигати в холодильник мінімум на кілька годин, а можна на ніч.

Зірка "Зважені та щасливі" також зібрала фото різних подач цього десерту: