Капуста вместо мяса: совсем новый рецепт фаршированного перца в банках

Поділитися сюжетом
Капуста вместо мяса: совсем новый рецепт фаршированного перца в банках

Фаршированные перцы всегда занимают на праздничном столе особое место, а исчезают с него за рекордное время.

Это действительно очень вкусное и желанное блюдо, фарш для которого обычно готовится на основе мяса.

Болгарский перец, скриншот: YouTube

На зиму можно законсервировать фаршированные перцы, которые по вкусу будут ничуть не хуже, но с другой начинкой - капустой. Сделать это в разы проще, чем кажется на первый взгляд.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец – 16-18 штук
  • Капуста – 300-400 г
  • Соль – 1.5 ст.л.
  • Сахар – 0.5 стакана
  • Уксус – 125 мл
  • Лавровый лист – 2 штуки
  • Вода – 1 л
  • Душистый перец – 6 горошин

Как приготовить, пошаговый рецепт:

  1. Аккуратно удалите у перца хвостики с семенами и нашинкуйте капусту.
  2. Проварите перец 7-10 минут в кипящей воде на слабом огне, остудите и плотно начините капустой. Уложите перец в банки.
  3. Вскипятите воду с уксусом и всеми специями, залейте перец и стерилизуйте банки еще 15 минут. Закатайте заготовку и оставьте под покрывалом до остывания. Хранить можно, как и любую другую консервацию.

Перец, фаршированный капустой: фото lefood

Джерело: znaj.ua
«Левіафан і Королева чаш»: тарологиня попередила про обстріли Півдня України
Робили корм для худоби, а тепер БПЛА збирають: в Міноборони не помітили, куди зник 1 млрд грн
"Захоплення ТРЦ SkyMall" у Києві: поліція зробила заяву
В НБУ вирішили, що робитиме з курсом валют: "Логіка наших дій чітко вписується в стратегію"
НБУ відреагував на сутичку свого менеджера з військовим
Без гальм, "мертві" замки та подушки: в Україні з'явився Xiaomi SU7, без проблем не обійшлося
Зігріє восени: рецепт смачного супу-пюре з томатів з баклажанами
Які зарплати у працівників ТЦК: скаржаться, що їхню роботу недооцінюють
"Телефон не в мене, але всі повідомлення мені читають": Гнезділов зробив загадкову заяву
Експерт розповів, коли відбудуться переговори з росією: «Війну не можна затягувати»
Загрожує до восьми років ув'язнення: чоловік закликав людей ухилятися від мобілізації
Українці можуть взяти іпотеку під смішні відсотки: як отримати житло майже за копійки
Вершкове масло вже по 83 грн: супермаркети підняли ціни на продукти для бутербродів
Тариф на світло може зрости: українцям доведеться віддати ще більше грошей, нардеп назвав дату підвищення
«Штучну нирку» та хірургічний VAC-апарат військовому госпіталю Чернігова передали БФ «Надія» та фонд «Рідна країна» Миколи Томенка
Зеленський представив план перемоги Трампу
Мінус 3 кг за 9 днів: чоловік відмовився всього від одного продукту та розкрив секрет схуднення
Просто і доступно: детальний рецепт китайської локшини з овочами та соусом
Українцям заблокують банківські рахунки: хто перший втратить гроші
Комуналка подорожчає вже через тиждень: тариф вдарить по кишені частини українців
Аналізи крові більше не в моді: хвороби виявлятимуть золотом – розробка вчених
З окупації повернулась нова група українських дітей: що про них відомо
Як обрізати кісточкові дерева восени, щоб наступного року мати багатий врожай: головні поради
Помідори з огірками продовжують бити по гаманцях, зате перець радує цінами — осінні зміни на ринку овочів
Тепер гарбуз полюблять усі: рецепт смачнющої картопляно-гарбузової запіканки
Ексмер Житомира Сухомлин отримав нову посаду: за що відповідатиме
Анонс зухвалого PvP-екшену на вісьмох, де морські піхотинці грають проти руки Бога: врятуйте свою душу
В Україні з'являться нові банки, НБУ розповів про нововведення: "дасть змогу вирішити проблеми"
ПФУ скоротив фінансування пенсій: чи уріжуть виплати стареньким
Нарешті з’явився кавалер? Леся Нікітюк заінтригувала шанувальників любовним фото
«Штучну нирку» та хірургічний VAC-апарат військовому госпіталю Чернігова передали БФ «Надія» та фонд «Рідна країна» Миколи Томенка
Чи потрібно обрізати полуницю восени: господині назвали правила максимального врожаю
Військовий пропонує виховувати школярів, як майбутніх захисників: "Їх просто треба дістати"
У Київстар і Vodafone з'явилася нова послуга: можна замовити номер мрії
Допомога до ЗСУ не дійшла: керівник благодійної організації розбагатів на десятки мільйонів
Зеленський почав зустріч з Трампом з переможних слів
Оля Полякова стала на бік квадроберів і нарвалася на хейт гнівних мам: "Це деградація повна"
СБУ заочно повідомила нову підозру голові Центробанку РФ
Батьки бунтують проти 12 років навчання: коли діти будуть в школі більше і чому підлітків "відселять"
Рецепт маринованих грибів за 10 хвилин: шеф-кухар поділилася секретами